程響海鮮串燒
材料
配料:三文魚、蝦、橙子、甜椒。
輔料:咖喱葉、鹽
工作方法
1.將三文魚和蝦切成小塊，撒上少許鹽和鮮榨橙汁，靜置約1小時。
2.烤箱預熱至350度，依次用竹簽串上咖喱葉、三文魚、蝦、橙子、甜椒。
3.包好錫紙，放入烤箱，400度烤10-15分鐘，取出立即使用。
烤腌羊肉串
材料
配料:豬塊
材料:黃椒(切片)、甜椒(切片)、番茄(切片)
調料:油、醬油、胡椒粉、鹽。
另外，準備長竹簽。
工作方法
1.將豬肉塊依次插入長竹簽、黃椒、豬肉塊、燈籠椒、豬肉塊、西紅柿，共六層；
2.撒上調料(油、醬油、胡椒粉、鹽)；
3.放入鍋中蒸十五分鐘，然後取出！味道不錯！最重要的是葷素搭配合理！用餐愉快！
雞肉蔬菜串
材料
雞腿肉500g，紅椒壹個，青椒壹個，黃椒壹個，孜然粉，辣椒粉，鹽，胡椒粉，醬油，蠔油，橄欖油，料酒。
工作方法
1，雞腿洗凈，切成大塊。
2.用生抽、蠔油、料酒、鹽、孜然粉、辣椒粉、橄欖油等調料，和雞腿肉壹起放入大碗中，抓勻。
3.蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏4小時。
4.彩椒去蒂後洗凈切塊。
5.彩椒去蒂後洗凈切塊。
6.烤盤上整齊的排列好雞肉串，刷上橄欖油，撒上少許孜然粉和辣椒粉。
7.放入預熱到200度的烤箱，中層，上下火，烤15分鐘。