材料:黃豆150g，排骨600g，大頭菜和姜1片，鹽少許。
制作:將黃豆放入鍋中翻炒，洗凈不放油，瀝幹水分。大頭菜切壹塊，浸泡，去鹹味，洗凈。生姜洗凈，去皮，切成1片。排骨洗凈，切碎，放入沸水中煮5分鐘。向砂鍋中加入水，煨至水沸騰，然後加入配料。當水再次沸騰時，繼續用中火煨至黃豆熟，用少許鹽調味。
問題2:詳細解釋壹下新鮮大豆怎麽吃才好吃？
佐料
新鮮大豆
200克
豬肉
30克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
雞精
適量的
切碎的辣椒
適量的
步驟
1.準備新鮮的黃豆，因為放在冰箱裏冷凍，所以先冷凍。
2.黃豆洗凈瀝幹備用。
3.準備肉，因為是凍肉，所以先解凍壹點，這樣比較容易切。
4.切成肉末！
5.熱鍋，少量油，把鮮黃豆放進去翻炒，然後把肉末放進去。
6.繼續炒，加入剁椒等調料。翻炒至變色。
7.搞定了！
問題三:新鮮大豆怎麽吃？最好吃磨好的豆漿和豆腐，最有營養。
問題4:揭秘如何多吃嫩大豆？
1
通常農民種的大豆，前期就可以種了。可以直接拔壹個，去殼，翻炒，做意大利面。
這個時候的豆子是最嫩的，也是身體非常好的營養補充。它們是純天然的，沒有太多的化妝品成分。
可以炒肉，也可以直接清洗底條，很新鮮，很容易煮炒。如果有小孩和老人，可以吃。
2
嫩黃豆也可以炒，也可以直接用鹽和油炒；
也可以將嫩黃豆用清水煮熟，取出後放入相應的調料中，可以作為壹種零食；
三
在北方，農民會把大豆當作季節收獲，直到它們成熟並收獲。
如果要吃的話，需要提前泡幾個小時，夏天可以是5-6個小時；冬天需要7-8個小時把黃豆從裏到外徹底泡透。
問題五:如何吃好香鹵黃豆？
材料
主料:黃豆、青椒、紅椒主料:桂皮、香葉、八角、花椒調料:鹽、糖、雞精、生抽、老抽、香油。
工作方法
1:將黃豆用冷水浸泡壹晚，第二天取出洗凈。2:將所有食材洗凈，鍋中倒入熱油翻炒至香。3:倒入黃豆翻炒片刻，加鹽和白糖調味。4:倒入醬油，清水燜30分鐘。5:取出黃豆放入大碗中，青椒、紅椒切碎。6:黃豆加入鹽、雞精、醬油、白糖。
技巧
大豆最好提前泡壹下，這樣會節省更多的時間和口感。往鍋裏倒水時，水要壹次加完。
黃豆燉雞腿
材料
大豆、幹蒜、姜、雞腿
工作方法
1。這是三個人吃的菜。幹黃豆提前壹晚泡軟，三只雞腿洗凈切碎後瀝幹水分，適量幹蒜和五片生姜拍成糊狀。2。電飯煲預熱後，加入三茶匙油。3。油熱時，放入蒜和姜，直到香味。4。加入雞腿煎至表面焦黃，再加入黃豆。5。然後加入適量的水，蓋上鍋蓋燉十分鐘翻壹次菜。燉至水變幹。
技巧
水量要適中，最好能泡到雞腿的壹半。
蓮藕黃豆排骨湯
又到了秋高氣爽的季節，天很藍，雲像棉花糖壹樣美。最美的風景，原來就在我們的頭頂~ ~除了感嘆大自然的奇妙，我們還會驚奇的發現，每個季節總有壹些不壹樣的美食，讓人真正品味到四季的美好，和每壹個瞬間。
材料
排骨500克，蓮藕250克，黃豆100克，姜片適量。
工作方法
1.黃豆提前泡好。2.蓮藕洗凈，切成大塊。3.將排骨放入沸水中焯壹下，撈出洗凈。4.向鍋中加水，加入所有材料，煮沸。轉小火燉壹個小時左右。
技巧
在這個季節，為自己和家人煮壹鍋濃湯，減少季節變換帶來的不適。
問題6:如何準備嫩黃豆？嫩蠶豆肉質細嫩，鮮嫩清香，顏色更艷麗，綠得無與倫比，是夏季烹飪的好材料。鮮蠶豆的烹飪可以搭配形狀和顏色，更適合搭配多種調料，涼菜、熱菜、湯各有特色，甜菜也是色香味俱佳。
因為鮮嫩，適應更多的烹飪方式，別有壹番風味。炒拌冷葷涼菜是佳品，與雞、肉、魚、鴨搭配可做出美味佳肴。配上新鮮的紅櫻桃，甜菜很好吃，名字也比較好，翡翠瑪瑙。
問題7:涼拌黃豆怎麽吃好？在家怎麽做涼拌黃豆？
1.黃豆和花生在水裏泡至少1小時，等幹了就行！
2.把泡好的豆子放入電壓力鍋，不要放豆子的水。
3.放在高壓鍋裏壓15分鐘。太長的話會很軟很有嚼勁。
4.將煮好的豆子在電壓力鍋裏放壹次冷水，主要是為了增加脆度。
5.將豆子瀝幹水分，放入大碗中，加入鹽、姜片、青椒、幹辣椒、醬油等調料(主要根據個人口味)，腌制10分鐘。
問題8:黃豆怎麽煮怎麽吃？壹般豆制品都不太好吃。除非妳做豆腐，否則味道會更好，但是大豆營養還是很豐富的！
問題9:黃豆怎麽煮好吃？黃豆燉豬蹄最好，口感細膩，營養價值高。
工作方法
食材:豬手1。
材料:黃豆50g，幹辣椒5個，花椒15，八角1，蔥1，姜片5片。
調料:生抽2勺，老抽2勺，料酒2勺，鹽5克，冰糖6片。
準備
黃豆提前用清水浸泡半小時。
1.鍋裏燒開水，在豬手裏焯水至變色，然後撈出瀝幹；
2.鍋中加入比平時多壹點的油，燒至三成熱。保持中小火，加入幹辣椒和花椒炒香，再加入冰糖；將冰糖翻炒至溶解，倒入洗凈的豬手翻炒均勻；豬手上色後，加入蔥、姜、八角；
3.加入料酒和醬油，繼續中小火翻炒；翻炒至豬手變成棕紅色，加入黃豆；將開水加入豬手不到2/3，大火熬湯；
4.撇去表面的浮沫，放入醬油中，蓋上蓋子用中火燜半個小時，直到可以用筷子輕松刺穿豬手，根據個人口味加入適量的鹽。
問題10:黃豆的做法完成。大豆怎麽能吃主料蘿蔔？
500克
大豆
200克
魷魚
250克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
雞精
適量的
青蔥
適量的
精力
適量的
大蒜
適量的
步驟
1.蘿蔔洗凈切丁。
2.提前壹天泡黃豆。
將胡蘿蔔切成片
準備新鮮的魷魚
5.魷魚切塊，洗凈備用。
6.往鍋裏加油，加熱。將洋蔥和大蒜醬油加入鍋中。
7.將魷魚倒入翻炒。
8.倒入羅布翻炒。
9.炒黃豆。
10.加入胡蘿蔔翻炒。
11.鍋中加入水、鹽、姜，燉20分鐘。
12.倒入雞精翻炒入味。