1,椒鹽排
很普通的壹道家常菜,但在當地還是挺受歡迎的。這種排骨就是用新鮮的排骨和椒鹽簡單炒壹下。味道鮮香,在很多餐廳都可以品嘗到。
2.醬鴨
可以說是眾所周知的美食,在上海很受歡迎。這種醬鴨可以直接做成涼菜,尤其是在壹些重大宴會上。這種醬鴨的特點是肉質細嫩,香味濃郁,色澤鮮紅。
3.油炸鰻魚醬
正宗的上海菜也是最有代表性的美食。新鮮的鱔魚絲在油鍋裏快速炒熟,再加入壹些不同的輔料如蔥花、大蒜,就做成了壹道簡單的炒鱔糊,吃起來香味濃郁,味道更鮮美。
4.石油碼頭
在街上經常可以看到的壹種美味小吃,餡料很多,有新鮮的豬肉、蔬菜等等,當然還有豆沙。吃起來甜甜的,直接在油鍋裏炸,外面是金棕色,脆脆的,裏面還保持著柔軟的感覺。
5.南翔小籠包
上海有品嘗當地特色小吃的悠久歷史。這種包子皮薄湯濃,吃的時候壹定要放在盤子裏,不然湯很容易灑出來。
二、集中場所:
上海市黃浦區富友路城隍廟街1號。
這條步行街有各種上海特產,包括當地的服飾和珠寶,還有喜歡的特色食品,比如芙蓉糕和小籠包,都是上海最好的特色食品之壹。邊吃邊感受上海當地的風景。
2.七寶街:上海閔行區七寶鎮。
七寶街位於新街青年路旁邊。復古老街廣場,尊貴老氣。遊客壹看就會大吃壹驚,眼睛壹亮,真的讓人有回到明清時代的感覺。是上海小吃街中壹條頗具古韻的小吃街。
3.吳江路美食街:上海靜安區吳江路。
上海吳江路美食街是上海知名的美食街之壹,在上海人眼裏永遠是壹條美食街。它的繁榮壹直延續到現在,吳江路美食街匯聚了上海的正宗小吃和地方特色美食。
4.黃浦區黃河路美食街
美食派,這裏的店可以屬於壹個獨特的流派,海派這個詞更適合黃河路。從南京路拐過來,高大密集的餐廳門牌頻頻向妳招手,夜晚森林般的霓虹店讓這條小街五彩繽紛,格外生動。
5.吉果路
五角場,作為壹個新興的商業中心,有壹條小路叫吉果路。隨著正在建設的8號線、3號線、10號線的開通,在這裏吃飯已經成為壹件非常方便的事情。這裏有很多小餐館和小吃攤,也增加了選擇的多樣性。人氣方面,依托於實力雄厚的五角場,爭奪下壹條美食街的實力不容小覷。
百度百科-上海餐飲購物