不過既然說了有面的開胃菜，那麽炒花生米、水煮毛豆、鹹鴨蛋顯然不合適，不達標。既然要作秀，就要來點硬菜壓軸，以示包容。因此，邊肖今天將為朋友們介紹幾道經典開胃菜。如果不知道吃什麽，不妨點這些菜，很有前景。
紅燒豬蹄
紅燒豬蹄是福建壹道具有獨特地方風味的美味菜肴。紅燒豬蹄也是美食閩菜菜單中的壹道精品。清雅醇厚，鮮嫩無比，豬蹄富含膠原蛋白，具有美容養顏的作用。日常生活中，無論男女老幼，都不可能拒絕豬蹄。這道菜很好吃，給人味蕾。
啤酒鴨
生活中鴨肉的制作方法有很多種，經常聽到看到的應該有三種:啤酒鴨、北京烤鴨、老鴨湯。啤酒鴨好吃辣，北京烤鴨皮嫩，肥而不膩，老鴨湯酸爽可口，但要說喝酒吃什麽，作為壹個地道的酒鬼，啤酒鴨當然是首選。想必很多人喝酒的時候喜歡吃雞而不是鴨子，但是邊肖想告訴妳，不要小看這只小鴨子。它還具有許多滋補功能。鴨肉性寒、味甘、鹹，能清虛熱，補血養胃，健脾止咳，消除水腫。特別適合夏天和秋天，不會上火。所以喝酒的時候來壹盤啤酒鴨是很厲害的。
涼辣雞爪
鳳爪有很多種，比如泡椒鳳爪、紅燒鳳爪、鹵制鳳爪等。，常用於釀酒。這麽多種雞爪也是因為富含膠原蛋白的特殊口感，所以無論怎麽做都很好吃。今天，邊肖為您介紹的是更美味的邊肖特別喜歡的冷香雞爪。味道濃郁，口感飽滿刺激，特別好吃。當用壹些花生作為開胃菜時，它甚至更漂亮。唯壹的缺點就是吃完不容易停下來，壹個壹個的。不得不說這道菜用來招待朋友壹定會大受好評。
這三道菜就是邊肖今天要給大家推薦的硬菜。現在人們的生活水平越來越高，大家更加註重享受生活。所以他們每天做客或者招待朋友的時候，酒桌上的開胃菜壹定是壹樣的。以前生活水平低的時候，壹瓶二鍋頭，壹盤花生米可能很好吃，但現在酒桌上幾個硬菜，可能會讓大家喝酒失去興趣。所以，為了大家好，