第壹章歐洲發展和殖民化
提問；解決問題的方法
選擇的起點——羅馬人和條頓人的殖民
塔西佗筆下的日耳曼語:由此引發的問題
日耳曼人對土地的渴望:日耳曼人對帝國的攻擊
帝國晚期的耕地政策
蠻戰，帝國內部的殖民者和征服者
西歐耕地開發區
中世紀的農民:村莊和田地的類型
開墾和殖民:宗教和世俗殖民:邊境殖民
英格蘭和斯堪的納維亞:凱爾特人和斯拉夫人
地中海地區:西班牙的阿拉伯人
撒拉遜人、維京人和馬紮爾人的入侵和殖民
斯拉夫人在東方的生活
西方設防殖民
人口下降:西班牙和德國殖民
卡佩王朝早期統治下的法國:殖民:依附性莊園和村鎮:皇家莊園
低地國家和佛蘭德殖民者
喜多惠
森林村莊:法國、英國和德國的開墾:日耳曼人的東擴
東方的新村莊和城市
城市和農村
第二章羅馬帝國晚期的鄉村生活
氣候條件和農業:“旱地農業”和深耕
犁:耕作和作物年:橄欖和藤蔓。
古典農業的成就
阿爾卑斯山北部的地質和氣候條件:那裏的農業和殖民化
莊園宅邸:政治和租賃狀況:稅收負擔:公元332年的法律
類似農奴制的租約
晚期帝國的困境和後果
第三章農業技術發展
第四章5——9世紀日耳曼國家的農業制度
第五章中世紀拜占庭的農業狀況
第六章依附性耕作和莊園制的興起
第七章中世紀全盛時期的農業社會
第八章危機:從中世紀到現代