綠豆中醫認為，綠豆可以消腫、通氣、清熱、解毒。綠豆補充元氣，加厚腸胃，疏通經絡。長期使用不會使人變瘦。綠豆不僅清熱解毒，對身體還有這麽多好處，所以多喝綠豆湯有利於排毒消腫。做法:1。先將綠豆洗凈，瀝幹水分；2.用清水將砂鍋燒開，然後加入綠豆。水量要比綠豆略多壹點(浸沒綠豆半寸左右)。3.大火煮至湯汁差不多幹，加入開水，蓋緊砂鍋，燜20分鐘，撇去浮皮，煮15分鐘；4.綠豆會開花脆爛，加糖做綠豆湯。
黑木耳可以解毒退燒。黑木耳生長在潮濕涼爽的環境中。中醫認為它具有益氣活血、涼血潤燥的作用，能排除血液中的熱毒。黑木耳中的植物膠有很強的吸附性，能把殘留在人體消化系統的雜質排出體外，起到清胃清腸的作用。黑木耳能溶解體內不易消化的谷殼、木屑、沙子、金屬屑，還能溶解膽結石、腎結石。黑木耳還能減少血栓，防止血栓形成。
薄荷粥做法:薄荷葉20克，粳米100克，冰糖5克。新鮮薄荷葉去除雜質和老黃葉，用清水洗凈瀝幹備用；粳米洗凈，直接放入鍋中加適量水；把鍋放在火上，先用大火燒開，再用文火慢慢煮。當米粥粘稠時，倒入薄荷葉和適量冰糖，煮沸。功效:清火解毒。薄荷粥是咽炎的食療食譜之壹，對改善咽炎癥狀很有幫助。薄荷能起到清熱解毒的作用，對緩解咽喉炎有好處，還能起到消腫散結的作用。