(1)急性膽絞痛患者應禁食，給予靜脈營養。
(2)慢性或急性發作緩解後，可吃清淡流質飲食或低脂低膽固醇高碳水化合物飲食。每個
每日脂肪攝入量應限制在45g以下，以動物脂肪為主，可補充適量植物油(有利膽作用)。
。膽固醇應該限制在每天300毫克以下。碳水化合物要保證每天300 ~ 30克。蛋白質要適量過量。
多了能刺激膽汁分泌，太少不利於組織修復。
③提供豐富的維生素，特別是維生素A、維生素C、維生素B和維生素E等。
(4)適當的膳食纖維可以刺激腸道蠕動，預防膽囊炎。
(5)大量飲酒有利於膽汁稀釋，每天可飲1500 ~ 2000ml。
(6)少量多餐可反復刺激膽囊收縮，促進膽汁排泄，達到引流的目的。
(7)避免刺激性食物和酒精。
(8)合理烹調應采用煮、軟燒、鹵制、蒸、燉、燜、燜等烹調方法，避免煎、炸等。
。高溫油中含有丙烯醛等裂解產物，可刺激膽道，引起膽道痙攣急性發作。
(9)適當的食物溫度，過冷和過熱的食物都不利於膽汁排泄。
●膽囊炎、膽結石的食物選擇。
(1)選擇魚肉、瘦肉、牛奶、豆制品等優質蛋白質和膽固醇含量相對較低的食物，控制運動。
攝入肝、腎、腦或魚等食物。
(2)保證新鮮蔬菜和水果的供應。綠葉蔬菜能提供必要的維生素和適量的纖維素，應該保證。
。酸奶、高山植物、糙米等食物也對患者有益。
(3)減少脂肪、動物脂肪等動物脂肪的攝入，適當增加玉米油、葵花油、花生油、大豆油。
相等的植物油攝入比例。
(4)忌辣椒、咖喱、芥末等辛辣食物，忌酒、咖啡、濃茶。
膽囊炎膽石癥壹日食譜舉例
早餐:大米粥(大米50克)、花卷(面粉50克)、醬豆腐10克、醬瓜10克。
加餐:番茄汁(番茄100g，糖5g)，蛋糕20g。
午餐:米飯軟飯(米飯100g)、炸魚片(青魚100g、竹筍20g)、炸苦瓜(苦瓜100g)。
膳食:藕粉50克，糖5克。
晚餐:小米粥(小米50g)，面餅(面粉50g)，豆腐碎(瘦肉20g，豆腐100g)，拌黃。
冬瓜絲(黃瓜100g，粉絲20g)。
全天食用油25克。
每日熱能約為8337千焦(1985千卡)。
●膽囊炎、膽結石治療處方。
(1)雞蛋黃瓜藤飲料:100g黃瓜藤，1新鮮雞蛋。黃瓜藤洗凈，水煎至100 ml，然後服用。
果汁洗雞蛋。每天1次，清熱利膽，但不適合虛寒者。
(2)馬齒莧蘆根飲:馬齒莧10g，蘆根25g，用清水煮，或用開水沖泡，代茶飲，消炎益腎。
尿效果更好。
(3)紫蘇菊花粥:紫蘇25g，菊花15g，粳米50g。首先，將粳米煮至八成熟，然後將紫蘇和菊花混合。
壹起煮開後食用，壹天1次。消炎利膽。
(4)金桔山楂粥:金桔50克，山楂12克，粳米100克。粳米煮至八分熟後，放入金桔和山。
山楂煮軟了就可以吃了。65438+每天0次，消炎溶食。
(5)四味飲:絲瓜籽10g，炒萊菔子、荔枝核、陳皮加水煎煮，取汁。每天帶保暖衣服1次。合適的
用於治療膽結石伴右脅部持續腫痛，時冷時熱，有時腹脹滿。
(6)玉米須燉淡菜:玉米須50克，淡菜肉200克。將玉米須和蚌肉放入砂鍋中，加入適量的水，煨制。
煮到熟透為止。隔天服用1次。
(7)金銀花燉瘦肉:金錢草80g(鮮)，金銀花60g(150g鮮)，瘦肉600g，黃。
20克酒。將金錢草、金銀花用紗布包好，與豬肉壹起放入水中浸泡，武火煮沸，加入黃酒，文火燉。
2小時，取出藥袋。吃肉配湯，每次1小碗，壹天兩次。熬壹夜，3天內口服。清熱解毒
石頭。適用於膽囊炎、膽管炎，可預防膽結石。
(8)地龍蔥花湯:15g地龍，30g蔥花。將蚯蚓和蔥壹起煎。每天2 ~ 3次。適用於膽囊炎
右脅下疼痛