和成人相比,孩子的胃容量很小,胃液也就那麽壹點點。胃裏的消化液必須有壹定的濃度才能有消化作用。喝湯時,胃液會被稀釋,影響孩子的食欲和消化。那麽哪些湯可以避免這種情況呢?
今天,小碗特別挑選了8款簡單美味的夏日靚湯,家長可以在家給孩子燉湯。我們來看看吧!
綠豆鴨湯
推薦理由:
能清熱利濕,輔助治療面部疤痕和水痘。
材料:
半只老鴨,3把綠豆,黃芪,枸杞,蔥,姜。
練習:
1.將鴨子焯水,然後放入鍋中加水。
2、鍋中加入蔥、姜、蒜、黃芪(少放,不然味道重)。
3.2小時後加入綠豆,煮2小時,最後加入枸杞。
苦瓜排骨湯
推薦理由:
非常適合夏天食用,可以清熱,預防痱子。
材料:
苦瓜,排骨,蔥,姜,紹酒,鹽,味精。
練習:
1.苦瓜去蒂去瓤,切塊,排骨洗凈,切成小塊。
2.鍋中加入適量清水,燒開,放入排骨煮去血泡,撈出洗凈。
3.鍋上火,放入排骨和清水,大火燒開。撇去浮沫後,放入蔥、姜片、紹興酒,改用小火至排骨熟透,再放入苦瓜煮約10分鐘,加鹽、味精調味。