1.橄欖蔬菜炒毛豆
配料:毛豆、橄欖、紅辣椒、雞精、醬油。
練習:
1，鍋中熱油，放入紅椒翻炒至麻辣。
2.倒入毛豆翻炒片刻，再放入橄欖類蔬菜繼續翻炒。
3.加水適量，蓋上鍋蓋，小火燉1-2分鐘至熟。加點醬油雞精調味。
2.橄欖蔬菜炒青豆
配料:青豆、豬肉末、橄欖、幹辣椒、蔥花、姜末、大蒜和姜。
練習:
1.將四季豆去掉老筋，用手掰成約6cm長的段，洗凈瀝幹水分。
2.鍋中倒入油，倒入四季豆，大火炒四季豆。
3、煎至表皮微皺，然後撈出控油待用。
4、鍋裏留底油，用鍋鏟抹開肉末，然後翻炒。
5.加入料酒，醬油和橄欖蔬菜。
6.加入蒜瓣、幹紅辣椒、蔥姜末翻炒。
7.最後放入四季豆，加入少許鹽和少許糖調味，攪拌均勻。
3.橄欖蔬菜蒸南瓜
配料:南瓜、橄欖、洋蔥、蠔油。
練習:
1.將南瓜去皮，去瓤，切成薄片，平鋪在容器中。
2.放上橄欖蔬菜。
3.放入鍋中蒸十幾分鐘。(時間取決於妳喜歡的成熟程度。)
4、洋蔥切成細粉，加入適量蠔油、少許糖成碗汁。
5.將碗汁倒在南瓜上，即可食用。
4.竹筍丁和橄欖豇豆
配料:肉末、豇豆、竹筍、花椒粉、洋蔥。
練習:
1.用料酒、胡椒粉和鹽腌制豬肉末。
2.豇豆、筍丁、大蔥、甜椒切圈。
3.熱鍋放油冷卻，將煮好的肉末抹平。取出備用。
4.鍋裏放適量油，炒香蔥。
5.炒豇豆
6.待豇豆變綠發亮後，將筍丁翻炒。
7.放料酒和糖調味。
8.翻炒橄欖。橄欖類蔬菜是鹹的，可以根據自己的口味放鹽或者不放。
9.沿著鍋邊撒壹點水，水預熱後會立刻變成蒸汽，繼續翻炒，等水分全部蒸發後重復。
10.翻炒，切掉生辣椒。
5.橄欖蔬菜炒肉丁
材料:橄欖(15g)、瘦肉(150g)、青豆(250g)、大蒜(5g)、紅辣椒(50g)、洋蔥(50g)。
練習:
1.先將瘦肉切丁，用2g鹽、5g玉米粉、適量油腌制片刻。先把事先準備好的四季豆的豆絲掰下來，洗幹凈，切成1cm左右的丁。洋蔥和紅辣椒也依次切丁，大蒜切末切碎。
2.熱鍋倒入400ml油，燒至五成熱。倒入肉丁，走過油，然後拿起控油。
3.油休斯豆丁像肉丁。
4.在另壹個熱鍋裏翻炒大蒜、洋蔥和紅辣椒。
5.然後加入控油好的肉丁和四季豆翻炒。
6.最後，加入橄欖蔬菜，然後加入調味料，攪拌均勻。勾上稀醬，撒上香油即可食用。
6.橄欖蔬菜炒飯
材料:米飯(壹盒)、橄欖菜(壹勺)、鹽、雞精。
練習:
1.在炒鍋裏加熱油，加入米飯翻炒。
2.然後，放入壹勺橄欖蔬菜翻炒。
3.加入少許鹽和雞精調味，攪拌均勻。
7.苦瓜橄欖肉片
配料:苦瓜、橄欖、瘦肉、油、鹽、糖、蒜、澱粉。
練習:
1.苦瓜去皮，切成薄片，用淡鹽水浸泡十分鐘，撈出瀝幹。壓碎大蒜。
2.瘦肉洗凈，切片，用糖、鹽和少許花生油拌勻，加入少許澱粉拌勻，腌制30分鐘。
3、鍋熱，放油，燒至微熱(四成熱)，放入肉片炸至顏色發白，盛出。
4、繼續燒熱炒豬肉片的剩油，放入蒜末，又小又香。加入苦瓜，中火翻炒至苦瓜略軟，即倒入炒好的肉片和苦瓜翻炒壹分鐘。
5.加入壹勺橄欖蔬菜，攪拌均勻。