吃面條的好處和營養價值；
1.面條含有壹定量的蛋白質，蛋白質是維生素和礦物質的主要來源。它們含有維持神經平衡的必需維生素B1、B2、B3、B8和B9，以及鈣、鐵、磷、鎂、鉀和銅等必需物質。所以吃面可以使人長壽，所以被稱為“長壽面”。
第二，吃面條可以使人更加清醒，註意力更加集中，因為它可以緩慢而有規律地向大腦輸送葡萄糖。
3.面條是運動員最好的食物，可以為運動員的肌肉工作提供必要的葡萄糖。
第四，不會導致肥胖。吃面不會長胖，已經納入飲食。
第五，具有抑制食欲的特點，因為面條在胃裏消化慢，長時間有飽腹感，不容易餓。
第六，可以分解脂肪，因為面條不含脂肪，可以使胰島素保持在正常穩定的水平，從而維持血糖的長期穩定。
7.面條不含膽固醇，適合高膽固醇患者食用。
八、面條是用硬麥和全麥面粉做的，纖維素含量高。與無麩質小麥制成的白面包不同，精制面粉缺乏大量營養，因此面條的營養價值高於面包。