午餐怎麽做，葷素搭配，營養充足，兩人如何盡興？

午餐怎麽做，葷素搭配，營養充足，兩人如何盡興？蘿蔔燉雞所需資料:雞肉、胡蘿蔔、花椒、蔥、姜、醬油、米酒、八角、高良姜、豆瓣醬、食用油、鹽。具體做法:將壹小塊雞肉剁碎，放入放血水中浸泡，清洗幹凈；將水倒入鍋中，煮沸。將雞肉放入鍋中，倒入米酒，放入姜片，焯至泡沫冒出，然後撈出，沖洗幹凈，瀝幹水分。鍋中倒入食用油；將雞塊翻炒至水幹，表面呈金黃色。倒入豆瓣醬，快速攪拌均勻。倒入醬油，攪拌均勻；

加入開水，放入冬茹、姜片、八角、高良姜，加入雞水，燒開後小火煨半小時；將蘆葦洗凈，去頭尾，切成薄片；辣椒去蒂去籽，切成小塊；鍋中燒開水，撒點鹽，滴壹點植物油，將白菜段放入鍋中，焯壹下撈出；將胡蘿蔔和辣椒放入鍋中，撒上鹽，蓋上鍋蓋燉至胡蘿蔔脆爛，汁液變粘。

炒大白菜的準備材料:大白菜、蔥、姜、幹辣椒、醬油、食用油、鹽、胡椒粉。具體做法:將大白菜選擇性洗凈，去除根部和外側的老葉，先用鹽水浸泡，然後清理幹凈，瀝幹水分，在石板上切成大塊；鍋中燒開水，撒點鹽，滴壹點植物油，將白菜段放入鍋中，焯壹下撈出；

倒入冷水盆中，用冷水浸泡，撈起擠幹水分，裝盤備用；將蔥切成蔥花，姜滾塊，幹紅辣椒切成段；鍋內倒入食用油，爆香花椒，然後爆香蔥末和幹紅辣椒；倒入白菜翻炒均勻；倒入醬油，攪拌均勻。最後加鹽和調料。玉米粥的配方我之前分享過，這裏就不說了。想看的家長可以看看我之前的食譜，食譜比較簡單。