西紅柿炒雞蛋
西紅柿炒雞蛋，素菜，其實是我小時候的最愛。這叫香水。做法也很簡單:先把油加熱，把雞蛋煮熟。雞蛋煎好後，加入西紅柿。番茄炒酸後，加入各種調料即可出鍋。就著兩小碗飯，壹個都沒有。童年的天真和快樂好像又跌跌撞撞回來了？最近怎麽樣？去試著做壹盤，確定吃完這壹盤還想吃下壹頓。
川味麻婆豆腐
眾所周知，川菜有點辣。然後看這道川味麻婆豆腐。壹定是愛吃辣的人的最愛。做起來並不難。首先，把豆腐做好，然後放入特制的調料。當然最重要的是放紅辣椒，可以從鍋裏吃。到了年底，年夜飯要是有這道菜就麻辣喜慶了。看著春晚，聊著熱乎的家常，那是多麽的幸福。
紅燒茄子
紅燒茄子也可以稱得上是壹道美味的素菜，當然也很考驗烹飪技術。我還沒學會怎麽做。妳可以自己搜壹下，不過我記得這道菜要加點糖也是最重要的。記得以前在工廠上班的時候，我最愛吃食堂的紅燒茄子。回憶總是美好的，記憶裏充滿了紅燒茄子的味道，真的很好吃。如果妳想分享我的記憶，請做壹個。
誰說天下只有葷菜能聚英雄，這些素菜也能湊壹百單？真的嗎？比肉好吃？！然後，習慣了肉菜的味道，時不時體驗壹下農家風味，特別好吃。