下月蒸雞蛋的做法大全蒸雞蛋是壹種老少皆宜的家常菜。南方人喜歡稱之為“蒸蛋”，北方人稱之為“雞蛋湯”。蒸蛋的主要成分是雞蛋，主要烹飪工藝是蒸。
材料
雞蛋2 ~ 4個，豬肉適量，香菇2 ~ 4個，小筋餅8個左右，小蔥適量，食用油少許，鹽少許，胡椒粉少許。
用水蒸雞蛋的做法
蘑菇切丁，蔥切末備用。
把雞蛋打在碗裏，然後打碎。加入肉末和蘑菇，攪拌均勻。
取壹碗開水，加少許鹽和蛋液壹起倒入，加少許油和胡椒粉攪拌。
將面筋面包撕成碎片，放入蛋液中。用筷子按幾下。
微波加熱十分鐘左右。
剖腹產後確實有很多時候不能吃，否則容易導致產後並發癥、傷口並發癥等嚴重後果。但是像雞蛋這種有營養的食物，寶媽媽剖腹產後是可以吃的。而且如果雞蛋蒸的時候不加太多調料，雞蛋裏面的營養也能更好的保存下來。所以剖腹產後的孕媽媽可以適當吃壹些蒸蛋來補充自己缺失的營養。孕媽媽剖腹產後需要清淡飲食，那些辛辣刺激的食物很容易引起媽媽傷口發炎甚至化膿。
哺乳期可以吃蒸蛋嗎？哺乳期吃蒸蛋是可以的，尤其是坐月子期間，有利於增加營養。平時飲食壹定要多樣化，同時不能吃太涼的食物。
坐月子後要盡量補充壹些纖維類食物、蛋白質類食物和含鈣量高的食物，坐月子後少吃生冷、刺激性食物。這幾天盡量多吃肉，比如多吃瘦肉動物肝，或者吃壹些大豆和魚，對妳的恢復會有幫助。平時也要註意適當運動。壹般坐月子後要多註意活動，如果長時間不活動的話。
剛生完孩子的婦女。本身就屬於氣血相對虛弱的狀態。坐月子期間，脾胃還比較虛弱，臟腑還沒有完全恢復到原來的位置。這時候吃辛辣食物容易刺激腸胃，會影響臟腑的恢復和身體的健康。同時，如果女性正在哺乳，會對寶寶產生較大的影響，會造成寶寶紅屁股，身體不適。她很舒服，但受傷的是寶寶。