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我喜歡吃食堂。

中午在食堂吃飯,自帶保鮮袋包壹份米飯。對面的同事問:妳在這裏準備晚飯嗎?

我回答:當然不是。米飯煮好後壹定很好吃。我的米飯預訂到明天早晨。

同事不理解:妳除了煮個泡飯還能幹什麽?

請聽我說:在我們家,做早餐是壹項極其消耗腦細胞的工作:有人壹定要吃粥,有人堅持不吃粥,有人喜歡喝豆漿,有人堅持不喝豆漿,有人吃南瓜紅薯等粗糧做的粥,有人說那是他家豬吃的東西,他吃不慣...

那麽問題來了。早餐我應該吃什麽?

要管理好早餐吃什麽提神,關鍵還是要從人入手。誰最重要,首先要保證糧食。

最重要的人是我的女孩。

我家的早餐,總體來說是傳統中式。應該是又濃又熱,不考慮水果蛋糕之類的西式早餐,因為我覺得壹大早吃冷食對胃不好。

所以女生的早餐壹般是豆漿+包子,豆漿+蛋炒飯,鹹鴨蛋粥+玉米/紫薯/煎餃,牛奶+手抓餅(加雞蛋和肉末),壹周壹次,偶爾壹碗面,等等。基本組合敲定,其他會酌情搭配。

比如豆漿+包子,我媽不喝豆漿,要煮點粥。豆漿+蛋炒飯,最好配蔬菜湯;煮粥的時候,給不吃粥的那壹方留壹點米飯(他吃的是幹的像漿糊壹樣的粥);吃壹個餅,再做壹個餅,開個鍋煮點飯,很簡單...

說到這裏,我想妳也明白我中午帶的這飯能有多有用了:既能炒雞蛋飯,又能煲湯飯,還能把粥熬幹。它簡直是靈丹妙藥,可以在任何地方使用。

同事感慨:妳壹個上午要用幾個鍋?

可以,鍋夠用,燃氣竈有兩個眼,壹定要交替使用。等水好了,換個湯鍋煮粥或者煎餃子,有時候去炒鍋炒個菜——不能天天就著粥吃榨菜幹。所以,每天早上,廚房就像戰場,壹步都不能丟。我經常diss他們:妳們這樣吃我都能在薩西多開家庭了。

同事笑了,最後問,說了半天,妳在給別人準備早餐。妳喜歡吃什麽?

我很認真的說:我喜歡在食堂吃飯,什麽都不用想。

搭配今天的早餐:炒飯,豆漿,蒸南瓜,玉米。