菜譜
蛋糕推推樂
材料:切片面包 奶油 草莓 藍莓 獼猴桃
做法:
1.用推筒在面包上壓出壹個小圓餅;
2.抹上壹層奶油;
3.草莓、藍莓、獼猴桃切小塊,鋪在面包上;
4.接著再在面包上壓壹個小圓餅即可。(放入冰箱冷藏壹會,口感更好)
土豆絲炒藕絲
材料:土豆 蓮藕 蒜 姜 小蔥 生抽 醋 花椒 幹辣椒 鹽 糖 雞精
做法:
1.土豆切絲,蓮藕切絲,然後分別用冷水浸泡,口感脆不變色;
2.蒜拍壹拍切碎,姜切小塊,小蔥切碎,備用;
3.鍋裏倒入油燒熱,放入花椒、姜、蒜、幹辣椒煸香;
4.下入藕絲、土豆絲;
5.加入生抽、鹽、糖、醋、雞精翻炒均勻;
6.最後撒上小蔥即可。
肉餡釀蘑菇
材料:口蘑 肉餡 雞蛋 大蔥 藍莓 醬油 黑芝麻 白芝麻 椒粉 白糖
做法:
1.蘑菇腿切小丁,拌在肉餡裏,再加些白糖(更鮮美)剁碎;
2.肉餡加醬油、雞蛋清、黑芝麻、白芝麻、胡椒粉攪勻;
3.將肉餡釀入蘑菇裏,並高出蘑菇口壹部分;
4.鍋裏倒入油燒熱,放入釀好的蘑菇小火炸;
5.如果油溫過高,可加入蔥段降油溫,而且蔥香四溢;
6.用藍莓作點綴,既美觀又壓油膩。