羅勒、黑胡椒、白胡椒、香草、茴香、肉桂、姜粉、蒜粉、茴香、胡椒、蘑菇精等。
有:
1米街香換湯。
百裏香被用來做湯和腌牛排。
普羅文做了披薩。
4香葉湯
Spice(香料)英文法(Spice)意為(Spezie)西(Especia)德(Gewure)氣味強烈的刺激性香料，取自植物的果實、花、芽、根莖、樹皮。中國古代有許多辛辣的香料，包括胡椒、姜、中藥、藤、桂皮、花椒、芥末、胡椒等。這些香辛料不僅能給食物增添風味，而且具有不可替代的食療作用，尤其對許多疾病有療效。(主產區)印度、印尼、馬達加斯加、馬來西亞、斯裏蘭卡、墨西哥和中國(采購和保存)香料壹般都是幹品，因為其香味和興奮度比鮮品更好更強。購物的時候，最好選擇那些充分幹爽爆香的，香味濃郁的。(用法)使用辛辣香料時，要註意每種香料的辛辣成分不盡相同，用法自然不同。其中，辣椒是最辣的，其特點是...
材料
材料:牛筋2公斤半
調料:大料5個、桂皮1小塊、花椒40片、香葉6片、砂仁1片、砂仁6片、豆蔻3片、高良姜1小塊、碧波2片、白芷3片、山奈2片、茴香1小把、陳皮1小塊
調料:黃酒1兩，醬油2兩，冰糖60g，鹽1兩，黃醬1兩，蔥姜末。
工作方法
1，牛筋我選的是前筋，裏面包含了最好的錢筋。前筋筋多，筋裹肉。肉裹筋，花樣多。層次非常好看，口感更好！
2.如果找不到這麽多香料，最好有大料、桂皮、花椒、香葉、白芷、山奈、砂仁。如果只是老三樣的香料，味道會差很多。用紗布包起來。
3.把調料包和牛肉扔進鍋裏，在水裏坐壹會兒，直到鍋開了。水不能超過牛肉。
4、水燒開後放醬油，醬油要慢慢放，這樣才能保持水開，這樣才能煮出醬油的原汁原味。
5.然後加入黃酒、蔥姜厚片、黃醬、鹽、冰糖。水再次燒開後，轉小火蓋，小火燉兩到三個小時。把醬牛肉泡在湯裏，等湯差不多涼了，再拿出來，味道更好。