01雞蛋蒸餅
原料:雞蛋-1、胡蘿蔔-1/5、菠菜-1、洋蔥-1/5、鹽-若幹。
方法(1)將洋蔥、胡蘿蔔、菠菜用開水焯壹下,然後切碎。
(2)將雞蛋搗碎,加入冷凍開水,將蔬菜放入鍋中蒸熟。
02魚蒸餅
原料:魚-1/2,洋蔥-1/6,雞蛋-1,鹽-壹些。
方法(1)將魚切成合適的大小,加入洋蔥、蛋清、鹽,放入攪拌機中攪拌均勻。
(2)將混合好的材料揉成有趣的動物造型,放入鍋中蒸十分鐘。
03鮮魚炒飯
材料:米飯-1/4碗,魚罐頭-1/5盒,胡蘿蔔,卷心菜,洋蔥-壹些,黃油-壹些。
方法(1)將胡蘿蔔、卷心菜和洋蔥用沸水焯壹下,然後切碎。
(2)鍋內抹黃油,加入(1)煎線魚。
(3)將蔬菜炒到壹定程度,再加入米飯和清湯。
(4)關火燜2-3分鐘。
04雲吞
材料:豬肉-20g,幹香菇-1,餛飩皮-2塊,高湯-2杯,韭菜,醬油-壹些。
方法(1)將豬瘦肉剁碎,將泡好的香菇和韭菜去水,混合做餡。
(2)包在餛飩袋裏,清湯煮,醬油調味。
(3)煮熟後取出,冷卻後切成小塊。
05湯面
材料:熟面條-1/2小碗,黃瓜-1/8,醬油-壹些。
方法(1)將黃瓜切成細絲。
(2)高湯燒開後,加入少許鹽調味。
(3)將煮好的面條和黃瓜放入碗中,倒入(2)。
06醬茄子
材料:茄子-1/3,沙拉醬,糖,醬油-壹些。
方法(1)將茄子去皮,切成小塊,放入油中炸熟。
(2)將清湯加入炒好的茄子中,加入醬油和白糖調味。
(2)各種粥食譜
07蔬菜牛肉粥
材料:牛肉-40g,米飯-1/4碗,菠菜-1,肉湯-1/2杯,土豆和胡蘿蔔。
洋蔥-1/5,鹽-壹些。
方法(1)準備牛肉瘦肉,絞碎。
(2)將菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆燉爛。
(3)將米飯、蔬菜、肉末放入鍋中煮熟,加鹽調味。
08豆腐粥
材料:米飯-1/6碗,肉湯-1/2杯,豆腐1/10塊,鹽-壹些。
方法(1)將豆腐切成小塊。
(2)將米飯、高湯、豆腐加水壹起煮。
(3)煮至粘稠時加入適量鹽調味。
09雞蛋粥
材料:雞蛋-1/2、胡蘿蔔-1/5、菠菜-1、米飯-1/4碗、高湯-1/2杯、鹽-若幹。
方法(1)將胡蘿蔔、菠菜燉熟,切碎。
(2)將米飯、高湯、切碎的胡蘿蔔和菠菜倒入鍋中,壹起煮。
(3)煮開後加入搗碎的蛋糊攪拌,加鹽調味。
10蔬菜魚粥
材料:魚白肉-30g,胡蘿蔔-1/5,海帶高湯-1/2杯,蘿蔔-20g,醬油-壹些,米飯-1/4碗。
方法(1):將魚去骨,將魚燉爛。
(2)用案板把蘿蔔和胡蘿蔔擦幹凈。
(3)將米飯、海帶清湯、魚、蔬菜倒入鍋中,壹起煮。
(4)煮至粘稠時加入醬油調味。
11芝士粥
材料:米-1/6碗,水-1/2杯,奶酪-5g。
方法(1)將奶酪切碎。
(2)將大米放入鍋中,加入適量的水煮沸。
(3)加入奶酪至粘稠,奶酪開始融化時關火。
12豌豆粥
材料:米飯-1/4碗,豌豆-5,牛奶-1/4杯,鹽-壹些。
方法(1)將豌豆用開水煮熟,搗碎,過濾。
(2)大米加些水,用小鍋煮。
(3)之後加入牛奶和豌豆,用文火煮。
(4)加鹽調味。
13核桃粥
原料:糯米-1/3杯,核桃-5個,紅棗-1個,鹽-壹些。
方法(1)將核桃打開,取出果肉,用水浸泡,剝去薄皮,搗碎。
(2)紅棗去核,泡水,搗碎。
(3)核桃、紅棗、糯米加適量水,放入小鍋中煮熟。
(4)煮熟後加鹽調味。
14蘋果粥
材料:燕麥片-3湯匙,牛奶-1/4杯,蘋果-1/6,胡蘿蔔-1/3。
方法(1)蘋果、胡蘿蔔洗凈,用案板擦幹凈。
(2)將燕麥片和揉好的1湯匙胡蘿蔔放入鍋中,倒入牛奶和1/4杯水。
用文火煮。
(3)燒開後,加入2大勺揉好的蘋果,直至燒開。
15魚奶粥
材料:魚白肉-1/6,牛奶-1湯匙,鹽-壹些。
方法(1)將魚洗凈,燉爛,搗碎。
(2)用牛奶把魚放在小鍋裏煮,然後加鹽調味。
17芋頭粥
材料:芋頭-1/2,高湯-1湯匙,醬油-壹些。
方法(1)將芋頭去皮切成小塊,用鹽腌制後洗凈。
(2)芋頭燉爛,搗碎,過濾。
(3)把高湯和芋頭放在小鍋裏煮,不時翻炒。
(4)煮至濃稠後加入醬油調味。
18土豆粥
材料:土豆-1/3,牛奶-2湯匙,熟蛋黃-1/4,鹽-少許。
方法(1)將土豆去皮,燉,搗碎,過濾。
(2)土豆加牛奶用文火煮,輕輕攪拌,變粘稠後加鹽。
(3)將蛋黃搗碎,放入土豆泥中。