芹菜含有豐富的膳食纖維，以及各種維生素和礦物質，但缺乏優質蛋白質，而香港正好含有非常豐富的大豆蛋白，彌補了芹菜的不足。所以芹菜和幹香櫞是絕配。讓它們混合在壹起，簡單翻炒，既能做出飯菜，又能滿足食欲。對於愛美的女性來說，常吃芹菜可以保持皮膚水嫩，促進血液循環，加速身體的新陳代謝，使皮膚更加水嫩健康，充滿光澤。我們來看看這道菜的具體做法。
菜品:炒芹菜幹胡蘿蔔1。準備好妳需要的食物，幹芹菜和胡蘿蔔。2.生菜洗幹凈後，脫去葉子。不要扔樹葉。蒸好的芹菜葉或者涼的芹菜葉留著吃都很好吃。將生菜的莖清洗幹凈後，切成段備用，豆幹切成條，胡蘿蔔切成條，大蒜切碎。3.鍋中加入適量食用油加熱，然後放入蒜末翻炒，再倒入壹勺郫縣豆瓣醬翻炒成辣椒油。4.放入切好的幹豆，快速攪拌均勻。5.翻炒至幹果香味褪去，再倒入胡蘿蔔。6.再次加入生菜，攪拌均勻。7.根據個人口味加入壹勺醬油，用油量攪拌均勻。8.菜炒好了就可以關火了。因為加了醬油，所以沒有多余的鹽。可以嘗嘗。如果感覺淡，就要根據自己的口味加鹽。
烹飪小技巧1。萵筍只需要用萵筍莖把芹菜的葉子摘下來，不要扔在葉子上。妳可以把它們做成涼拌沙拉或蒸芹菜葉。詳細的制作方法在我自己的菜譜裏。妳可以搜索壹下。2.豆瓣醬、醬油、耗油加到菜裏覺得味道夠了，就不用加鹽了。制作時，大家可以品嘗壹下味道，再決定是否加鹽。3.生菜是高纖維成分，非常適合搭配豆制的腳。它能滿足各種需要，彌補各種不足。清爽的口感不僅好吃，還不用擔心吃多了會發胖。