1，襄陽牛肉面
襄陽牛肉面襄陽特色牛肉面、牛雜面、黃油面是襄陽人最愛吃的早餐，其特點是麻辣鮮香，回味悠長，吃之不厭。
2.宜城鹽水鴨
翼城鹽水鴨是襄陽翼城壹道風味獨特的名菜。其外觀為白色淡黃色，鴨肉豐滿細膩，肥而不膩，皮薄味美。
3.襄陽豆腐面
襄陽豆腐腦面又名襄樊豆腐腦面，屬於肉末面的壹種，是湖北襄陽地道的傳統小吃。襄陽豆腐腦面以普通堿性面為主要原料，而襄陽豆腐腦面更為精致，有20多種食材，金黃的油炸豆腐，焦黃的大頭菜，香濃的骨頭湯，非常好吃。
4.襄陽肉湯
襄陽清湯，即小餛飩，因皮薄餡少，被稱為清湯，是襄陽人的傳統小吃。
5.金剛酥
金剛酥是湖北襄陽的傳統小吃。它的主要原料是面粉、糖、香油和少量食用堿。金剛酥已經做了兩百多年了。制作方法是將面粉發酵，揉成馬蹄形的餅，然後放在特制的大烤箱裏烤4個小時。其色褐、脆、不粘、脆。
6.襄陽冷面
襄陽冷面，又稱芝麻醬面，是湖北襄樊的傳統面食。因其制作簡單，口感清爽，成為襄陽人夏季最愛的特色小吃。
7.古城玉帶餅
谷城玉帶糕是襄陽谷城縣的地方傳統名點，已有300多年的歷史。玉帶餅是用精制糯米粉、高級糖、高級香油等制成的。以青絲為主要原料，輔以紅絲、核桃仁、金桂等。，由特殊工藝精心制作而成。其特點是清香爽口，甜而不膩。
8.襄陽夜壺油茶
襄陽夜壺油茶是襄陽著名的特產茶。因為它的成分含有黃油或羊油，這是壹種非常適合冬季食用的特色小吃。
9.棗陽酸面
棗陽酸面是襄陽市棗陽特有的面食，起源於清代。起初，夏秋兩季收獲的蔬菜在壇子裏發酵變酸，用酸菜水作為面食的湯料，做出酸爽可口的酸面。
10，襄陽面
襄陽裹面，也就是帶湯混沌，都是用細面填餡，用湯煮。襄陽人稱之為裹面，是襄陽著名的傳統小吃。