根據大多數食譜和資料，孩子的早餐結構應該是由蛋白質、谷類、水果和蔬菜組成。
原因就這麽簡單:主食，果蔬，魚蛋，牛奶。如果孩子的早餐中含有這四種東西，就可以達到基本的營養平衡。至於如何做出孩子喜歡吃的東西，那就要看家長的“技巧和創意”了。
以下是兒童早餐食譜。
主食:谷類的攝入主要靠粥。每天早上給孩子餵粥是必須的功課，但粥的味道也是千變萬化的。五谷雜糧混搭，偶爾會換上奶粥、水果粥、巧克力粥。另壹個主要原因是，有了粥，孩子可以很容易地壹起吃其他輔食。
當然，我們可以在周末換換口味吃些蔬菜面條。魚骨面什麽的增加孩子的興趣。
牛奶是壹種營養成分齊全、成分比例適宜、易於消化吸收、營養價值高的食品。處於快速生長發育階段的學齡前兒童，每天喝牛奶應該是壹種習慣。孩子應該喝的兒童奶，對生長期的孩子更有針對性，可以幫助孩子的骨骼生長和智力發育。與其亡羊補牢，不如亡羊補牢。孩子要喝兒童專用奶，給孩子特別的關心和愛護。
雞蛋可以每天煮，也可以每天蒸。全家都可以吃，寶寶看到爸爸媽媽都吃壹般都會很感興趣。時間充裕的時候可以嘗試做點別的，比如西紅柿炒雞蛋，黃瓜炒雞蛋，糖水荷包蛋等等。
對於水果蔬菜，寶寶斷奶後開始添加輔食的時候，應該開始喝壹些蔬菜汁，如果每天早上能有壹杯鮮榨果蔬汁的話。如果寶寶不太愛吃蔬菜，拼盡全力燉湯、炒菜、拌沙拉，孩子根本不會買。父母可以想盡辦法把它弄進粥裏，或者和他喜歡的其他東西拌在壹起，讓他逐漸養成吃蔬菜的習慣。蔬菜水果對促進孩子骨骼生長和增強免疫力能起到關鍵作用，所以家長要在這方面多下功夫。
以上食譜和妳習慣給孩子吃的有區別嗎？天然食物永遠是最合適的，比如谷類、蔬菜、水果和奶制品。可能有些寶寶挑食，寶媽們可以根據寶寶的習慣做壹些調整。總之，為了自己寶寶的健康成長，值得學習。