1、栗子香菇:栗子粉糯，香菇嫩滑；壹菜兩味，配以青菜，色澤清亮，清爽美觀。是浙江省1956認定的杭州36大名菜之壹。栗蘑“栗蘑”融合了“幹果之王”的小米和“山珍”中的極品蘑菇。
2、西湖醋魚:選擇體態適中的草魚，最好先用清水煮熟，掌握火候。配上糖醋醬。該菜色澤鮮紅，肉質鮮嫩，酸甜可口，略帶蟹味。又稱叔嫂傳寶，相傳古時候，嫂子給姐夫煮了壹碗糖醋魚。
3.西湖藕粉:晶瑩剔透，滋味醇厚，風味獨特，營養豐富。含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素。
4.西湖薺菜湯:又名雞火薺菜湯，是杭州特有的壹道古菜。西湖蒓菜的嫩芽、未展開的葉子、嫩尖都是可以食用的，“西湖蒓菜湯”鮮、嫩、滑，遠近聞名。蒓菜又名水葵花，是壹種珍貴的水生蔬菜，富含蛋白質和維生素。蒓菜生於湖塘淺水。在中國，只有江蘇太湖、浙江蕭山湖、杭州西湖三處，其中西湖三潭印月的地方最好。
5.惠娟火腿老鴨幹面:惠娟火腿老鴨幹面是惠娟面館的“當家花旦”，號稱“望江第壹面”，壹直受到挑剔食客的青睞。面是慧娟面館做的營養豐富的蛋黃面，有青菜，金黃的火腿，嫩嫩的筍幹。煮後的面湯油而不膩，面條滑溜溜翻跟頭，老鴨肉酥香，入口醇厚爽口，回味悠長。
6.喜雙:這個面是杭州知味觀的傳統品種。因此，雙供，取吉祥喜慶之意，取名幸福雙。