立冬講究吃餃子、羊肉、姜母鴨等。
1、餃子
是立冬的傳統食物之壹，因為立冬是秋冬季節的交子，吃餃子可以象征著冬天的開始。餃子可以煮熟後煎、蒸、炸，口感鮮美，受到很多人的喜愛。餡料可以根據個人喜好來選擇，比如豬肉白菜餡、韭菜雞蛋餡、芹菜豬肉餡等。餃子不僅僅是壹種食物，更是冬天的象征和祝福。
2、羊肉
是立冬節氣的傳統食物，羊肉味溫而不膩，適合體寒的人食用。羊肉湯更是立冬時節的美味湯品，熱氣騰騰的羊肉配上各種調料，口感鮮美。
3、姜母鴨
姜母鴨搭配百天以上的低脂番鴨，先將鴨肉焯水後，炒幹老姜，再加入鴨肉、草果、陳皮、熟地、當歸、川芎等中藥香料慢燉，直到鴨肉鴨骨酥爛入味。
立冬的風俗介紹：
1、祭祖飲宴
在中國部分地區，立冬有祭祖、飲宴、蔔歲等習俗，以時令佳品向祖靈祭祀，以盡為人子孫的義務和責任，祈求上天賜給來歲的豐年。同時，也是為了緬懷先人，增進親情，團結和睦。
2、冬釀
立冬後氣溫降低，使用的水及器具相對容易保持清潔，可使酒長時間處於低溫發酵狀態。因此，在民間有立冬“冬釀”的習俗。人們會用新米、新谷或其他糧食制作各種佳釀，如米酒、黃酒、白酒等。
3、換羽絨服
在現代社會，立冬也是壹個提醒人們換季保暖的標誌。許多人會在立冬前後把夏季的衣物收起來，換上厚實的羽絨服或棉服。
以上內容參考：百度百科-立冬