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老人吃什麽對眼睛好 7種護眼食物要知道

護眼吃什麽好?

飲食原則

適宜:

富含維生素A、B、 C、 E,β壹胡蘿蔔素,氧化鋅,氧化銅和鈣等的食物,少量多餐,以豆制品取代部分動物蛋白質,每天吃水果,白天多補充水分。

禁忌:

忌辛辣,戒煙酒,限制油脂攝入量,少加鹽、味精、醬油,善用其他調味方法。

如何保持營養均衡?

平衡膳食,食物多樣,谷薯類食物占膳食總能量的壹半以上,每天攝入250~400g粗加工的谷薯類食物,平均每天攝入12種以上食物,每周25種以上食物,早餐至少攝入4~5個品種,午餐攝入5~6個品種,晚餐4~5個品種,零食1~2個品種。

適合吃哪些食物?

赤小豆,綠豆,海帶,芹菜,苦瓜 ,絲瓜、冬瓜等,有清熱解毒 ,利水消腫,活血通絡之功效。

木耳,黑芝麻,黃豆,小米,玉米,高粱,黃米等,都有益氣養血明目的功效。

肉類食品,如牛肉,羊肉,肝,雞,鴨,豬肉,雞蛋,鴨蛋等。

可以多吃水果,如梨,蘋果,西瓜,杏,桃, 菠蘿,橘子,栗子,胡桃仁,紅棗等。

深色蔬菜、胡蘿蔔、小米、豆子、海帶、紫菜、海魚等

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不適合吃哪些食物?

少用或不用糖類點心、甜飲料、油炸食品等高熱能食品。

少吃醬菜等腌制食品。

少吃動物油脂,盡量選用植物油,多吃蔬菜。

適當的增加海產品的攝入,如海帶、紫菜、海魚等。

對於鎂低的糖尿病患者,應適當食用含鎂豐富的食物,如小米、豆制品等。

隨著年齡衰老,中老年人的眼睛容易被壹些眼病所侵襲,除了眾所周知的白內障、青光眼,還有其他眼病嚴重危害著健康,所以要定期去正規醫院做個眼底檢查!