什錦面。
準備材料:面條、蔬菜、胡蘿蔔、蘑菇、豆腐。
將香辛料和胡蘿蔔洗凈切絲，豆腐洗凈切丁，蔬菜切絲，鍋中倒入水，放入面條，放入香菇絲、胡蘿蔔絲和豆腐條，最後放入蔬菜絲煮熟，倒點油出鍋。
肉末炒面。
準備材料:面條，玉米粒，肉末。
將玉米粒和面條放入開水中煮熟，撈出備用，鍋中倒油，放入肉末翻炒片刻後撈出，將鍋內剩余的油煮熟，放入玉米粒和肉末翻炒均勻。
蘑菇肉不拌飯。
準備材料:香菇、米飯、豬肉、豆腐。
香菇、豆腐、豬肉分別洗凈切碎，鍋中倒入油，放入肉沫翻炒，放入豆腐、香菇、肉末，小火翻炒3分鐘，加入適量的水煮，水只有原來壹半時，放入米飯拌勻，煮開後取出。
胡蘿蔔蛋黃拌飯。
準備材料:大米、蛋黃、木耳、胡蘿蔔。
將煮熟的雞蛋壓碎，將黑木耳浸泡在發切丁中，胡蘿蔔洗凈切丁，鍋中倒油，加入黑木耳和胡蘿蔔翻炒片刻，加入適量的水將蔬菜煮熟，水只有原來壹半時加入米飯，攪拌均勻，然後加入蛋黃，攪拌均勻。
什錦燴飯
準備材料:胡蘿蔔、玉米粒、蔬菜、蘑菇、大米、豌豆。
於是將蔬菜洗凈切碎，玉米粒和豌豆洗凈切碎，鍋中倒油，放入胡蘿蔔丁、玉米粒、香菇丁和豌豆丁，翻炒，加入適量的水將蔬菜煮熟，加入米飯拌勻，放入切碎的蔬菜拌勻。
香菇紅棗栗子燉飯。
準備材料:香菇、熟栗子、大米、紅棗。
將鮮香菇洗凈，去菇柱，切成丁，紅棗洗凈，栗子去皮切丁，鍋中倒入水，放入香菇丁和紅棗，放入切好的栗子，轉小火煮至食材熟軟，倒入米飯，攪拌均勻，煮至收汁出鍋。