壹、海南省的地理優勢海南省在中國的南部，四面環海，海鮮非常豐富。天然的地理優勢讓他們吃海鮮很正常。與牛羊肉養殖相比，他們的平原和丘陵有限，無法大規模養殖，而大海非常方便水產的生長，所以吃海鮮是他們日常飲食的壹大特色。
其次，海南是三亞著名的旅遊大省，但每年都吸引全國各地的人前來度假。海南地處南方，常年氣溫較高。北方的朋友總喜歡體驗南大洋的快樂。有遊客的地方，餐飲等配套設施肯定不會太差。恢復海鮮的地方，特產肯定不會是別的，而是海鮮，肯定不會錯。海鮮咖啡方便快捷，種類繁多，讓人壹次就能獲得很多滿足感。海鮮咖啡原汁原味，香辣十足。有熱的，也有冷的，非常多樣，有利於人們的選擇。
第三，海鮮咖啡營養豐富。壹般海鮮咖啡有螃蟹、皮皮蝦、刀額新對蝦、蟶子、跳跳魚、泥螺、瓜子、扇貝、貽貝、海螺、蛤蜊、魷魚、牡蠣等。海鮮營養豐富，富含多種營養素，補充人體的能量和微量元素，所以好處非常多，而且看起來很奇怪，很吸引小孩子的註意力。他們都喜歡貝殼和蟹殼之類的東西。
綜上所述，我認為海鮮咖啡是海南省的特色菜，當然這只是我個人的看法。畢竟中國沿海省份很多，很多地方都有這些條件。