功效:銀耳滋陰潤肺，潤燥生津:雪梨清熱生津，潤肺化痰；川貝母能養肺清肺，化痰止咳。三品* * *具有良好的清熱補肺、止咳化痰作用；特別適用於老年人因肺虛、肺氣腫、肺功能不佳引起的胸悶氣短、幹咳無痰或咯痰、咯血等癥。
材料:銀耳20克，雪梨1川貝母，冰糖(或糖)5克，30克。
方法:1。將銀耳去根去雜，洗凈，撕成小塊。
2.雪梨洗凈去皮，去核去籽，切成小丁。
3.將川貝母洗凈。
4.將上述加工好的原料放入燉鍋中，加入1杯糖和水，放入籠中蒸約1小時，取出。劑量:每日1劑量，早晚空腹服用。
枸杞雪梨湯
功效:此湯有明目潤肺的功效。
材料:枸杞300克，胡蘿蔔225克，雪梨4個，蜜棗3個，瘦肉225克，姜2片，鹽適量。
做法:1。只取枸杞葉洗凈。
2.枸杞梗清洗幹凈，紮成壹捆。
3.胡蘿蔔去皮，洗凈，切塊。
4.雪梨洗凈，切塊。
5.蜜棗洗凈。
6.將瘦肉洗凈，焯水，然後沖洗幹凈。
7.燒開適量水，放入枸杞莖、胡蘿蔔、雪梨、蜜棗、瘦肉、姜片，煮開後小火燉90分鐘左右，取出枸杞莖，再放入枸杞葉滾20分鐘左右，加鹽調味。
三
南杏仁雪梨湯
功效:南北杏有理氣平喘、化痰生津、止咳的功效。雪梨含有豐富的寒汁，能增加津液，從津液到血液，從血液到肺循環，所以對血熱傷津引起的肺燥有壹定療效。冬天是感冒多發的季節。常喝此湯有清熱生津、化痰止咳、潤肺的作用。
原料:南北杏仁10克，雪梨1克，糖30克。
做法:1。先將南北杏仁用水浸泡去皮；將雪梨去皮去核，切成四塊。
2.在燉肉中倒入200ml清水，加入南北杏仁、雪梨、白糖，加蓋燉1小時，即可食用。