彩椒蒸雞蛋(2人份)
材料:
半個彩椒(不同顏色)
雞蛋1
1香菇
蘆筍1根
花椰菜2朵小花
調料:
半茶匙鹽
糖1茶匙
練習:
1.首先，將彩椒切成兩半，去掉籽，稍微去掉內膜，然後切成丁。
2.先泡蘑菇水，準備好蛋液。雞蛋和水的比例是1: 2(水的部分可以用蘑菇水或者肉湯代替)。
3.混合蛋液，過濾。過濾後的蛋液可以倒入碗中。加鹽和糖，根據自己的喜好加入蘆筍、花菜、彩椒丁、蘑菇。
4.放入電飯鍋蒸約15分鐘。切記不要完全蓋住蓋子。到時候可以吃。
做飯壹小步:1。最好用彩椒，顏色會比較鮮艷，青椒蒸熟後容易變成黃綠色，顏色也沒那麽好看。
2.也可以在蛋液中加入火腿或豬肉條等配料。
營養價值:
雞蛋是補充身體所需氨基酸的完整來源。每天攝入1到2個雞蛋，可以維持體內必需氨基酸，是高密度的營養價值。
營養成分(1人)
熱量(卡路裏)
蛋白質(克)
脂質(克)
糖(克)
59.3
4.26
2.49
5.56
懷孕生了寶寶卻不養肉+產後好吃不怕胖，彩椒蒸雞蛋，好吃的當歸水晶雞產後不怕胖。
當歸水晶雞(2人份)
材料:
無骨仿雞腿1
當歸4兩
枸杞2兩
調料:
鹽1茶匙
紹興酒10
5克胡椒
練習:
1.去骨雞腿排用鹽、紹興酒、胡椒粉腌制10分鐘。
2.將當歸、枸杞用雞腿包好，用錫箔紙卷成條狀，放入電飯鍋蒸20分鐘左右(並從盤中取出湯汁)，用錫箔紙包好的肉卷用冰水稍微浸泡壹下。
3.在高湯中加入紹興酒和鹽，小火煮5分鐘，雞卷去掉錫箔紙，放入調好的紹興高湯中浸泡24小時！
營養價值:
當歸性溫，味甘，入心、肝、脾經，能補血補血、調經止痛、潤燥滑腸。紹興具有養血養顏、活血散寒、疏通經絡、強身健體、補腎抗衰老、保護心臟、去腥解膩的功效。雞肉蛋白質和鐵含量高，對改善營養不良和貧血有很好的作用。同時富含維生素A和E，膽固醇含量低，有利於保護心血管健康。
營養成分(1人)
熱量(卡路裏)
蛋白質(克)
脂質(克)
糖(克)
167.4
18.6
8.71
0.96