減肥：香港三大明星“減肥餐”
WOMEN.SOHU.COM 2004-11-04 15:46 新華網
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香港著名影星吳君如、鄭秀文、蔡少芬都曾經是胖胖的模樣，可如今呢？吳君如利用食肉減肥外加“FIT For LIFE 餐”，讓身材脫胎換骨減了10多公斤；鄭秀文是讓腸胃“從軍”，靠“3日軍人餐”減了12磅；蔡少芬則用“食肉減肥法”減了15磅。哇，真令人羨慕。
鄭秀文的“3日軍人餐”
鄭秀文所實施的“3日軍人餐”讓自己減了12磅，雖然效果不錯，但她認為吃“軍人餐”實在食量太小太容易餓了。那“3日軍人餐”究竟是什麽呢？
在其菜單中，每天的早餐、午餐都必須先喝黑咖啡、清茶或水，三者選壹，食物配餐如下：
第壹天早餐半個葡萄柚、花生醬2湯匙，吐司1片，午餐是鹽水魷魚4盎司，晚餐雞肉、豬肉、牛肉三選壹，吃4盎司，外加蘋果1個、香草雪糕2匙；
第二天早餐香蕉半條、吐司1片、雞蛋1個，午餐主食4盎司外加5片梳打餅幹，晚餐吃雞肉腸2條、西蘭花菜4盎司、紅蘿蔔2盎司、香蕉半條、香草雪糕2湯匙；
第三天“起士”1片、梳打餅幹5片、蘋果1小個，午餐雞蛋1個外加吐司1片，晚餐鹽水魷魚4盎司、紅蘿卡4盎司、西蘭花菜4盎司、密瓜半個、香草雪糕2湯匙。
推薦：四款營養減肥食譜
減肥菜譜1 雙菇涼瓜絲
原料：涼瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金針菇100克，姜、醬油、糖、香油適量。
制作方法：(1)將涼瓜順絲切成細絲，姜片切成細絲；(2)香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗凈；(3)油爆姜絲後，加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒至涼瓜絲變軟；(4)將金針菇加入同炒，加入調味料炒勻即可食用。
功效：香菇、金針菇能降低膽固醇；涼瓜富含纖維素，可減少脂肪吸收。
減肥菜譜2 香菇豆腐
原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、醬油、糖、香油、澱粉適量。
制作方法：(1)將豆腐切成四方小塊，中心挖空；(2)將洗凈泡軟的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入調味料及澱粉拌勻即為餡料；(3)將餡料釀入豆腐中心，擺在碟上蒸熟，淋上香油、醬油即可食用。
功效：香菇可降低膽固醇，豆腐有利減肥。