蛋黃西蘭花粥
材料:粳米50克，西蘭花50克，蛋黃壹個，水800毫升左右。
練習:
1，雞蛋煮熟，蛋黃取出，碾碎。
2.淘米，砂鍋加水，煮成粥。
3、加入蛋黃，最後放西蘭花，加少許鹽煮開。
西蘭花熱量低，加個雞蛋更有營養。喝粥對瘦身很有幫助，很容易有飽腹感。吃多了就不怕胖了。忌壹般口味，所以煮粥的時候記得不要放太多鹽，因為鹽攝入過多會引起水腫。西蘭花可以有瘦身的作用，可以讓妳有飽腹感，同時減脂減肥。
西蘭花皮蛋湯
材料:西蘭花、胡蘿蔔、2個皮蛋、姜蒜、壹盒濃湯。
練習:
1.西蘭花洗凈，切成小塊，放入鹽開水中煮45秒，瀝幹水分。
2、皮蛋去殼，搗碎或切丁，胡蘿蔔切絲。
3.熱油適量，將姜炒至金黃色，加入清水約3碗，再加入濃湯寶及適量鹽、糖、料酒，制成濃湯。
4.加入準備好的皮蛋和胡蘿蔔，大火煮至沸騰。
5.最後，加入西蘭花，直到它沸騰。
經常做蔬菜湯的人很多，但是看到西蘭花湯的人比較少。西蘭花不僅營養豐富，而且煮成湯更容易吸收，也不會太油膩。加上皮蛋，這個湯的營養價值就更高了，皮蛋也是低熱量食物的經典代表。這樣的飲食是低熱量的食物，而且還能促進消化，有助於減肥。
以上介紹了西蘭花的兩個減肥食譜。該方法簡單，營養價值高。最重要的是它是壹種保健功能很強的食物，可以促進腸道消化吸收，還可以減少便秘等問題的發生。對於想減肥的妳來說壹定是個不錯的選擇。這對健康有好處。