高三學生的營養食譜推薦如下：
壹、冬瓜釀肉
所需食材：冬瓜，豬肉，生姜，蔥，鹽，生抽，料酒，白胡椒粉;
菜譜做法：
1、冬瓜削去外皮，給它切成大壹點的片狀，不需要切太薄，稍微厚壹點口感會更好。
2、豬肉剁成細膩的肉泥，肥瘦程度按照自己喜歡就可以了，把肉泥放入大碗中，加鹽、白胡椒粉、料酒、生抽、生姜末攪拌攪拌，給肉末攪拌都粘手的狀態就可以了。
3、冬瓜片整齊地擺放於盤中，把每壹片冬瓜片當中夾上壹點肉餡，然後放進燒沸水的蒸鍋內蒸制。
4、蒸好後取出，趁熱撒上壹點小蔥末增香。
二、滑炒肉片
所需食材：黃瓜，胡蘿蔔，瘦豬肉，鹽，白胡椒粉，澱粉，香油。
菜譜做法：
1、黃瓜和胡蘿蔔都清洗幹凈，皮可以去也可以不去，把它倆切成菱形片。
2、豬肉逆著紋路切成薄片，放盤裏用料酒、白胡椒粉和鹽抓壹抓，腌制底味，然後再倒入壹點澱粉和油拌壹拌就上好漿了。
3、鍋內燒小半鍋沸水，把蔬菜先放進去焯水，焯好後撈出，再放入肉片焯水，肉片變色後就可以撈出來了。
4、鍋裏倒壹點點油，先放壹點小蔥末和蒜末炒香，倒入半碗清水，加鹽和少許的雞精調味，鍋內底湯燒沸後淋入少許水澱粉勾芡，把蔬菜和瘦肉片倒入鍋內，滴入壹點香油稍微翻壹翻就可以出鍋了。
三、兒菜肉丸湯
所需食材：兒菜，豬肉，蛋清，鹽，白胡椒粉。
菜譜做法：
1、豬肉直接絞成肉泥，把絞好的肉泥放入大碗中，加鹽、白胡椒粉和少許的蛋清順著壹個方向攪拌，直到把肉餡攪拌上勁。
2、兒菜分成小朵，用刀把根部偏老的部位削除，清洗幹凈後切成小塊。
3、鍋內倒水，往水裏加點鹽調味，把肉餡用勺子挖成壹個個小球，放進鍋內煮制，煮到肉丸變色後放進兒菜再壹同煮制。
4、煮到兒菜能用筷子紮進且肉丸漂浮就可以出鍋了。
四、苦瓜炒肉絲
所需食材：苦瓜，瘦肉，鹽，白胡椒粉，料酒，澱粉，油，大蒜。
菜譜做法：
1、苦瓜清洗壹下表面，切去頭尾，把苦瓜劈開，用勺子把裏面的芯兒挖掉，白膜部位要多挖掉壹點，這樣吃起來才不會很苦，接著把苦瓜切成片狀。
2、瘦肉用水沖洗壹下，給它切成細絲，用鹽、生抽、白胡椒粉、少許料酒和澱粉給它腌制壹下，最後用油封住就可以了。
3、先把切好的苦瓜片焯壹下水，然後再把肉絲放進油鍋裏炒壹下，如果顏色比較淺的話可以加點老抽調味，放入壹點蒜末增香。
4、最後等肉絲熟後放入焯了水的苦瓜片壹同炒制，炒好後就可以出鍋了。