鹹蛋黃烤玉米原料:甜玉米罐頭300g，鴨蛋黃3個，水澱粉(玉米澱粉)100g，油適量做法:1。鴨蛋黃蒸10分鐘至熟。2.用勺子把蒸好的鴨蛋黃磨碎，碾成粉末。3.將瓶裝玉米倒出，瀝幹水分，將水澱粉撒在玉米上拌勻。4.讓每壹顆玉米都均勻沾上木薯澱粉，切記不要讓糯米粘在壹起，篩掉多余的木薯澱粉。5.鍋裏加點油，多壹點，不能超過玉米的消耗量。煮7分鐘，放入玉米中炸至兩面金黃。拿出來控油。6.鍋裏再放底油，註意這個時候不要火太大。倒入鴨蛋黃翻炒。7.鴨蛋變黃後，倒入炒好的玉米翻炒。
八寶飯法1。桂圓幹、藍莓幹、米脯、大棗、薏米仁、蓮子、牡丹皮、核桃仁。2.薏米直接洗凈，放入盤中，用100g清水浸泡。3.蓮子洗凈，用自來水浸泡10min。4.把蒸好的米飯洗幹凈。5.薏米、蓮子用大火蒸至盛開。6.將發酵好的大米放入瓷碗中，加入白糖和水，拌勻，用大火蒸至熟。7.取出蒸好的米飯。8.攪拌均勻，撒上。9.薏米出窩後洗凈瀝幹水分。10.蒸熟的蓮子也瀝幹。11.大棗洗凈，去皮，切成小塊。12.將藍莓幹洗，牡丹皮切成小塊，龍眼肉切成0.3厘米厚的顆粒。13.直接在盤子上抹油，將大棗、蓮子、藍莓幹、桂圓片、牡丹皮放入瓷碗中。14.然後把薏米鋪均勻。15.將煮好的壹半米飯放入碗中。16.用勺子把它弄光滑。17.把剩下的蓮子撒在上面。18.放入核桃仁。19.放另壹半米飯，用勺子壓牢，放入鍋中。20.再蒸30分鐘取出。21.扣在盤子裏就搞定了。