糖醋荷包蛋
地球上好吃的糖醋荷包蛋喜歡上熱搜，給所有大餐帶來新的快樂。不知道妳們家有沒有都做過。
糖醋醬拌的很好，我壹怒之下能吃兩碗飯！附上食譜。
食材:雞蛋/蔥花/白芝麻/醋/醬油/耗油/糖/番茄醬/水。
練習:
①糖醋汁的準備:醋3大勺，醬油2大勺，1大勺耗油，糖2大勺，番茄醬1大勺，水少許。將上述調料攪拌均勻，待用；
2熱鍋放油，將雞蛋煎至兩面金黃；
③將調好的糖醋汁倒入鍋中燒開，放入煎好的荷包蛋，小火慢燉。
4上桌後表面撒上蔥花和白芝麻。
荷包蛋
水波蛋(Water-wave egg)是早午餐的常見菜肴，通常配以荷蘭汁，被稱為本尼迪克特蛋(Benedict egg)。把蛋黃液蘸上面包或者培根，會好吃壹倍！
我給妳找三種做水煮蛋的方法。我個人壹般用煮雞蛋。
///煮法///
材料:雞蛋/白醋
煮沸方法:
①燒開水，倒入少許白醋；
②筷子插入攪拌，形成漩渦；
3放入打好的雞蛋；
(4)轉小火煮至蛋白凝固，用漏勺撈出。
///保鮮膜法///
配料:雞蛋/保鮮膜/碗
練習:
①把保鮮膜鋪在碗裏，打入壹個雞蛋；
②紮緊保鮮膜，包好雞蛋，打好結，放入沸水中煮2分鐘；
(3)用勺子取出，解開保鮮膜，用倒扣將雞蛋放入盤中。
///微波爐法///
材料:雞蛋/碗/牙簽
練習:
①用壹個小碗，加壹點水然後把雞蛋打進去；
2用牙簽在蛋黃上戳壹個洞；
三種水波蛋的做法不同。煮法要求動手能力好，保鮮膜法做出來的形狀最接近水波蛋，微波法最簡單。可以根據自己的動手能力和對水波蛋外觀的要求來選擇制作方法。