第二組:紅燜羊肉燉蘿蔔,蔥花蒸鯛魚,筍幹火腿片,涼拌艾草,蝦皮炒佛手片,炒白菜。
第三組:鯽魚蘿蔔湯,鮮藕骨燉湯,香菇白辣椒胡蘿蔔炒肉片,蒜泥西蘭花,涼拌茄子。
第四組:清蒸鱸魚、清蒸湯圓、百合炒芹菜、清炒大白菜、鹹蛋炒南瓜、番茄榨菜雞蛋湯。
第五組:老鴨煲筍幹、鹹毛豆或花生、花菜香菇炒肉片、蒜片蘿蔔片、蔥絲木耳炒。另外臘肉冬瓜湯,蝦皮炒葫蘆,筍幹炒絲瓜都適合。
延伸閱讀:
秋季飲食有哪些註意事項?
壹、秋季飲食要防燥護陰,滋腎潤肺:
秋天是收獲的季節,市場上有許多種蔬菜和水果。人們應該吃軟的產品,如花生、泥鰍、白鴨、鰣魚、山藥、銀耳、橙子、銀杏、梨、紅棗、蓮子、葡萄和甘蔗。
幹燥的秋季容易出現皮膚幹燥、皮膚皸裂、口角炎等癥狀。這時候要多喝白開水,淡茶,豆漿,牛奶,蜂蜜。
二、秋季進補要滋陰潤燥:
到了秋天,人們會感到口鼻幹燥、咽痛、皮膚皸裂,這說明幹燥消耗了津液,是有害的。滋養津液是秋季常見的補品。
秋燥引起肺虛時,可用百合、薏苡仁、山藥、蜂蜜等補肺氣;肺陰虛證時,可分別用核桃仁、芡實、雪梨、蓮藕汁、牛奶、火麻仁、海參、豬皮、雞肉等滋補胃陰、肝、腎。
三、秋季飲食要有“禦寒”的功效:
秋天,尤其是深秋,天氣變冷了。人們可以通過飲食增加熱能的供給,多吃雞、魚、肉、蛋、豆制品、新鮮蔬菜、水果、幹果等富含高蛋白、維生素、微量元素、易消化的食物。