五壹假期，不知道親朋好友是否和朋友聚在壹起？聚會當然離不開吃飯。我越是外面熱鬧，我越是想呆在家裏的性格，就越要出去擠人，吃飯也要排隊。幹脆在家做壹些食物，和家人和朋友壹邊吃壹邊聊天比較方便。那我今天教妳親手做的幹鍋牛蛙。方法簡單易行。成品麻辣香，佐餐酒，怎麽吃都好吃，家裏做得，幹凈又便宜，吃起來也放心。
那麽，制作幹鍋青蛙所需的材料是：牛蛙(請攤販處理好，剝皮也切成腳趾)、土豆、蔥姜大蒜、幹辣椒、幹胡椒、香菜、火鍋底料、熟芝麻。調料有：糙米飯，調味酒，糖，雞肉(可選)；小菜可以放土豆、蓮藕、腐竹等妳喜歡的東西。
1.將牛蛙洗凈(去掉腳趾)，切碎小塊，加入適量的調味料和鹽均勻捕捉。生姜切片，大蒜扁平去皮，切碎小蔥，用手將幹辣椒撕成兩半。這四種調料與幹草放在壹起，同時方便下鍋。香菜去除根，洗凈，切成小塊。土豆去皮洗凈切成長條。
2.土豆和牛蛙分別用鍋炸，土豆炸2，3分鐘左右就能撈出來，牛蛙至少炸10 ~ 15分鐘，撈出控油。牛蛙不要只貪戀柔軟的滑溜，那種骨頭流血的吃法更是不對！
3.拿幹凈的鍋，放適量的油，蔥、姜、大蒜、幹辣椒、幹胡椒、適量的糙板，用小火炒香，炒紅油。
4.接著放下適量的火鍋底料，保持小火，炒底料，炒香。
5.把炸土豆放到鍋裏，把中華火(我的鍋又小又淺，開不了大火)磨碎炒壹會兒。
6.最後，倒入炸牛蛙，加入壹些糖，炒4，5分鐘，加入雞肉(不喜歡)，炒好後關燈。
7.請盛壹下。撒上熟了的白色芝麻和香菜，幹鍋青蛙就能做好~有幹鍋的話，直接放在幹鍋裏。把酒爐放在桌子上就可以了~我教妳親手做的幹鍋牛蛙，方法簡單，麻辣香，佐餐酒，怎麽吃都好吃雖然我沒有幹鍋，但我也可以做好吃的幹鍋青蛙。(方法確實是幹鍋青蛙的方法。)只是最後沒裝在幹鍋裏)