九白巖
九百宴始於康熙年間。康熙初年，蒙古威薩克等四個部落每年都要向九匹白馬進貢，即壹匹白駱駝和八匹白馬。把這當成壹封信。蒙古部落獻上貢品後，皇帝舉行盛大的皇家宴會招待使臣，稱為九白宴。每年都要遵守規則。後來道光為此寫了壹首詩:“四對銀花壹玉駝，西羌老和狄鹹羅京。”
美女獻茶:沸騰奶茶
四種幹果:芝麻、糖、冰糖、核桃、五香杏仁、菠蘿軟糖
蜜餞四種:蜜餞桂圓蜜餞萊陽梨蜜餞菱角蜜餞檳榔。
四種產品:糯米糕、蕓豆卷、鴿子玻璃餅、奶油鳳梨凍
四大鹹菜:北京辣菜、辣黃瓜條、甜辣野菜幹。
七道開胃菜:宋河延年榨菜鴨掌辣鵪鶉芝麻魚腰果芹菜心紅燒鮮菇番茄蜜汁。
湯的味道:青蛙湯
禦膳:紅燒麒麟面
爆炒四品:鼓板龍蟹香辣蹄筋烏龍土豬三鮮龍鳳丸
波波第二品:桂花糕和玉葫蘆
皇家美食:金蟾翡翠鮑魚
炒四品:山珍、蕨菜、鹽炒肉、香煮、煮米、煮飯。
波波二:金角水晶梅花包
皇家美食壹品:五彩炸駝峰
熱炒四品:野鴨、桃仁丁、炒魷魚盒、豆腐酥、炸金餅
波波的第二款產品:大營救之蓮花卷
燒烤第二品:爐珍珠雞烤鹿胸。
粥的壹個產品:蓮子粥
水果壹品:適時水果拼盤。
告別香茶:洞庭碧螺春