星期壹:雞蛋煎餃
配料是速凍餃子、雞蛋、食用鹽、蔥花、黑芝麻。
制作教程
第壹步:燒熱鍋,用刷子在鍋底刷壹層油;
第二步:將微微冒煙的餃子放入油中,炸至底部金黃,倒入清水(清水高度為餃子的三分之壹),蓋上鍋蓋,燜至水幹;
第三步:將兩個雞蛋打在碗裏,加入適量的鹽攪拌均勻,慢慢倒入鍋中等待凝固,然後撒上蔥花和黑芝麻。
星期二:搶蛋糕。
食材:手抓餅(超市可直接購買)、火腿、雞蛋、黑芝麻。
制作教程
第壹步:炒鍋燒熱不放油,把餅放在手裏,火腿切丁放入長方形的框架裏,在框架裏打壹個雞蛋,撒上黑芝麻;
第二步:待蛋糕微熱,用鏟子將蛋糕皮折成長方形,裹上火腿和雞蛋,兩面煎。
周三:三明治。
配料:吐司、香腸片、雞蛋、生菜、醬油。
制作教程
第壹步:準備兩片青菜,洗凈,控水,將兩片吐司放入早餐機,另壹面準備火腿腸片,煎至金黃取出;
第二步:炒鍋放少量油,直接打壹個雞蛋,不要攪拌,等雞蛋凝固,加壹點醬油,翻過來,加點醬油炒;
第三步:取壹片吐司放在紙上,然後依次放掉蔬菜、炸香腸片、雞蛋,用紙蓋住吐司,打包,切成兩半。
星期四:豆腐幹
配料:豆腐、胡蘿蔔、香菇、澱粉、面粉、蠔油。
制作教程
第壹步:將胡蘿蔔和蘑菇清洗幹凈,放入攪拌機中,用勺子在放大的豆腐碗裏搗碎;
第二步:將胡蘿蔔和香菇倒入大碗中,加入適量的鹽、澱粉和面粉,攪拌均勻,用手揉成餅狀;
第三步:鍋刷壹層油,將豆腐塊放入熱油中,煎兩面金黃,撈出擺盤。