以下是適合氣虛體質人群的飲食配方:
參芪雞湯2配料:人參10g,黃芪30g,嫩母雞1只,生姜3片。
做法:將母雞切塊,洗凈,放入砂鍋中,加入洗凈的人參、黃芪、生姜,小火燉壹小時左右,加入調料。
功效:能補益元氣,適用於老年體虛、勞傷內傷、食欲不振、脾虛久瀉等壹切氣虛癥狀。黃芪含有苷類和多糖,能增強機體免疫力。人參中含有人參皂甙,能調節人體神經活動的興奮和抑制。母雞能溫中益氣,填精補髓。
3白參蓮子湯食材:白參4克,去核蓮子肉20克,冰糖30克。
做法:將白參、蓮子放入碗中,用清水浸泡,加入冰糖,將碗放入鍋中蒸半小時左右。
功效:益氣養心,健脾補腎。白參有補氣的作用,蓮子有養心補腎的作用。兩者都是用來補氣強身的。
4黃芪肉雞取1只肉雞,洗凈,將生黃芪9克用紗布袋包好,取壹根細線,將袋的壹端紮緊,放入鍋中,另壹端系在鍋把上。鍋裏放入姜、蔥和適量的水煮湯。待肉雞熟後,取出黃芪袋。加鹽、黃酒調味即可食用。能益氣補虛。