Bistro的意思是小餐館，是餐館的壹種。在巴黎，它指的是那些提供普通菜肴的廉價小餐館。壹家餐館是否被歸類為Bistro通常是由它提供的飯菜決定的。簡單的家庭烹飪是典型的小酒館菜肴。典型的菜式有法式家庭料理、慢煮加砂鍋燉菜、燉豆湯等。在小酒館，人們體驗到更多的休閑和舒適。
Brunch的意思是早午餐，西餐，是早餐和午餐的縮合詞。早午餐餐廳的食物介於早餐和午餐之間，壹般在周日吃。它的分量比早餐豐富，但食物種類是壹樣的。
相關發展
小酒館在中國經歷了很多變化，如自然酒館、酒吧、中式小酒館、小酒館法學等。所以在點評網上是沒有獨立分類的新格式。縱觀熱門的小酒館，不難發現，氛圍、美酒、美食是三個重要維度。
小酒館的氛圍壹般是通過燈光、家居、音樂等各種軟硬件元素的配合來營造的。從空間到菜名，都透露著恰如其分的慵懶與安逸，讓人沈浸其中。更值得壹提的是喝酒的氛圍感。Bistro往往有顯眼的葡萄酒展示櫃或者獨立的酒吧，有的甚至有獨立的酒窖。在酒水單上，這些小餐館提供的酒水也日益豐富，有葡萄酒、雞尾酒、啤酒等。