喝中藥的註意事項壹般來說，服用清火中藥時，不宜吃蔥、蒜、辣椒、羊肉、狗肉等熱性食物；服用中藥治療“寒癥”時，應禁食冷食；服用止汗藥，忌醋和生冷食物；吃補藥，忌吃茶葉、蘿蔔等。
禁忌:【不冷不熱時取蔥、蒜、香菇、羊肉、茶葉、白蘿蔔、牛奶】。水喝多了會降低藥效。
感冒忌多吃蜂蜜:發熱期間以清熱為主，不宜滋補。蜂蜜是補氣補中的滋補品。蜂蜜吃多了，患者的內熱得不到很好的清理和消除，容易並發其他疾病。
喝中藥註意事項:
1.飯後30-60分鐘吃中藥。可以避免中藥成分對胃黏膜的刺激。
2.喝中藥前後壹小時左右最好不要喝茶、咖啡、牛奶或豆漿，以免中藥成分與茶葉鞣質、咖啡因、蛋白質發生化學反應，影響療效。妳可以喝水。
為了保證中藥的療效，使其更好地發揮治療作用，在服用中藥時，有必要避免壹些食物。通常，應註意以下幾點:
服用中藥時不要喝濃茶，因為茶葉中含有鞣酸，濃茶含有較多的鞣酸，與中藥壹起服用會影響中藥有效成分的吸收，降低療效。
服用中藥時，不宜吃蘿蔔(服用理氣化痰藥除外)，因為蘿蔔有消食破氣的作用，特別是服用人參等滋補中藥時，吃蘿蔔會降低進補的效果，使其失去滋補作用，達不到治療目的。
患有肝炎、慢性胃腸炎等消化道疾病的患者，在服用健脾暖胃藥物時，禁用大蒜。大蒜含有大蒜素，大蒜素能刺激胃腸粘膜，使粘膜充血，所以中藥不能有效發揮其治療作用。
服用中藥時不宜吃辣椒，尤其是熱射病，服用清熱涼血或滋陰消炎的藥物時更不宜吃辣椒。辣椒會降低藥效，使治療無效或削弱療效。
服用中藥湯劑和丸劑時，應避免生冷油膩。由於生冷食物刺激胃腸道，影響胃腸道對藥物的吸收，油膩食物不易消化吸收，油膩食物與藥物混合會阻礙胃腸道對有效成分的吸收，從而降低療效。
另外，患有癤子、皮膚病的人不宜吃鹹的魚、蝦、蟹、羊肉、牛肉等食物；水腫不宜吃鹽；肝炎患者不吃辛辣、辛辣、油膩食物；服用荊芥時忌吃魚、蝦、蟹；服用蘆筍時忌服用鯉魚；服用白術時忌服用大蒜。
中藥禁忌有壹個總的原則:服用溫性或寒性中藥時，盡量吃中性、平和的食物，因為中藥的性味與食物相反，會削弱藥效，達不到應有的療效；在某些情況下，藥物和食物具有相同的味道，也會增加藥物對人體的強度，超出人體所能承受的範圍，適得其反。
飲食禁忌有六種。
1.辛辣食物:這類食物辛辣刺激，有通陽健胃的功效。如果吃多了，就容易產生痰火，散氣耗血。所以這種飲食只適合寒證患者，不適合陰虛陽亢、血證、溫病、痔瘡、疔瘡患者。這類食物包括蔥、蒜、韭菜、姜、酒、辣椒等。辣椒性熱，如果有發熱、便秘、小便短赤、口幹舌燥、咽痛、鼻衄、舌紅等癥狀的人食用，必然會加重“上火”癥狀，從而抵消清熱涼血、養陰藥的功效。所以熱證中醫不能壹起吃辣椒。
二、魚腥味:這類食物多為鹹、寒、腥，含有外來蛋白質，容易引起過敏反應。吃多了容易傷脾胃，誘發疾病。所以脾胃病的人不宜多吃，尤其是過敏體質的人。這些食物包括黃魚、鯉魚、帶魚、貽貝、蝦、蟹等。，而鯉魚、沙丁魚、鯰魚、黃魚、螃蟹、黃螺最容易引起過敏。魚腥味的食物也是發制品。
三、發物:這類食物都是祛風生痰助火之品。由於疾病的食物選擇程度不同，它們的“發質”也不同。這類食物有蘑菇、香菇、竹筍、芥菜、南瓜、野雞、豬頭肉、母豬肉等。比如，肝陽上亢、肝風內生的患者，應忌食野雞、豬頭肉；癤、癤、瘡、癰等皮膚病患者應忌食蘑菇、竹筍、野雞、豬頭肉、女豬肉，否則會加速紅腫流膿；有腸胃病的人禁止吃南瓜，因為南瓜含糖，吃多了會產生更多的酸，刺激胃腸道。由此看來，“發”在很大程度上可以說有促進病情惡化的意思。
四、生冷:這類食物性寒涼，主要功能是清熱解渴，適用於熱證疾病。但容易影響胃腸功能，虛寒體質的人和胃腸疾病患者應忌用。比如白蘿蔔性寒，有消食、化痰、理氣的功效。虛寒體質、有胃腸疾病的人吃了，感冒加重，胃腸功能變差。另外，在同時服用人參等滋補品時，由於藥物的藥性偏邪，可以降低或消除滋補品的功效，所以蘿蔔和人參不宜同服。
5.油膩食物:這類食物包括動物脂肪和油炸、油炸的硬食物。油膩對脾胃有害，有外感、黃疸、腹瀉者忌食。油炸、油炸食品硬、熱、難消化，有腸胃病及“上火”者忌食。
六、酸:酸過多對胃有刺激作用，所以胃酸過多和胃腸潰瘍的患者禁食。澀，大多含有單寧。比如茶葉中含有單寧，而濃茶的含量更高。與中草藥壹起服用時，可與中草藥中的壹些蛋白質、生物堿、重金屬鹽類結合產生沈澱，影響藥物有效成分的吸收，也影響蛋白質等營養物質的吸收。所以服用中草藥時，壹般不宜用濃茶沖服。
服用方法
1.溫服:壹般藥物宜溫服，藥物煎好後放壹會兒，不太熱也不太冷時再服。如和平和滋補藥物。
2.熱服:任何感冒的藥都要趁熱服用，以達到發汗的目的；散寒活血的藥物也是如此，有利於散寒活血。
服藥時間
1.飯前:壹般飯前30 ~ 60分鐘服藥。如果病在其次，就要飯前服藥，這樣藥物的藥性就容易釋放出來，比如肝腎不足或者腰以下的疾病。在腸道疾病的治療中，也宜在飯前服藥，因為在空腹狀態下，藥液可直接與消化道粘膜接觸，通過胃迅速進入腸道，從而被更多地吸收而發揮作用，以免被胃中的食物稀釋而影響藥效。
2.飯後:壹般飯後15 ~ 30分鐘服藥。病位在床，要飯後吃藥。若用於治療心、肺、胸、膈、上腹腔等疾病，可使飯後藥性上去。
4.空腹服用:早上空腹服用補品湯，以利於充分吸收。用於驅蟲或治療四肢血管疾病的藥物也應空腹服用，使藥物迅速進入腸道並維持較高濃度，以迅速發揮藥效。具有瀉下作用的湯劑也是如此，從而增強療效。
5.睡前:壹般在15 ~睡前30分鐘服用。補益心脾、寧心安神、寧眠解郁、胸膈病等藥物。