在正式制作之前，我們需要準備以下食材:西紅柿4個，雞蛋5個，醬油1湯匙，鹽1湯匙，糖1湯匙，開水適量。
第壹步:番茄去蒂後，用菜刀在番茄上面劃十字刀，然後放入沒吃過番茄的開水五分鐘。這樣做，番茄的皮就可以熟了，當我們剝的時候，就可以很輕松的把它剝下來！
第二步:將雞蛋打入湯碗中，然後加入少許鹽，再用筷子掰成蛋液備用。雞蛋裏加鹽是為了調節底部風味。
第三步:西紅柿泡好後，取出西紅柿。這時候番茄的皮可以很容易的剝下來，然後切成小塊放在盤子裏備用！
第四步:鍋裏加油燒熱，然後把蛋液倒入鍋裏，稍微煎壹下。待蛋液慢慢凝固，用筷子攤開，八成熟時，取出雞蛋備用！
第五步:鍋中燒熱油，將西紅柿放入鍋中，中火翻炒，翻炒出番茄汁，加入1大勺醬油，加入1大勺糖，然後倒入雞蛋，加入少許鹽，翻炒均勻即可出鍋！
這麽好吃的飯，還會做百吃不厭的西紅柿炒雞蛋。喜歡吃的朋友就試試這個方法，保證味道不會讓妳失望！
好吧，朋友們！這壹期的美食教程，西紅柿炒雞蛋，就在這裏分享壹下。如果妳在閱讀本教程的過程中有不明白的步驟，請在本文底部的留言區給我留言，我看到後會立即為妳解答。如果妳有更好的建議或者更好的做法，也歡迎在留言區分享！！當然，如果妳想學，暫時沒時間，也可以先收藏！
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