這個星期天，爸爸給我們全家炒了壹道他最拿手的好菜——大蒜炒牛肉絲，那個味道真是鮮美極了，使我吃了永遠也忘不了！
爸爸先讓奶奶去田裏割壹些大蒜來，等我理好之後，去洗幹凈。不壹會兒，終於輪到爸爸露壹手了，他先卷起袖子，再拿起大刀，然後把刀放在水缸上磨了磨——這樣可以使刀更加鋒利。接著又拿了壹些大蒜來切，他壹手放在大蒜上，壹手拿著那鋒利的大刀，“哢嚓、哢嚓……”地切起大蒜，每次都切得很整齊，他壹只手向後退著，壹只手向前移動。因為爸爸是老手，所以不到壹、二分鐘，就把大蒜切好了。
這邊媽媽也在忙碌地做著手頭上的活兒。媽媽先把爸爸買來的牛肉切成壹片壹片，然後再切成壹條壹條又長又細的牛肉絲兒，切好後放入壹只碗中。接著放入澱粉和黃酒，然後再用筷子在碗中攪拌了壹會兒，媽媽說這樣做能使牛肉絲吃起來更加鮮嫩。
接著爸爸開煤氣，他先往鍋中倒入壹些油，等鍋中的油煎開後，立刻倒入那鮮嫩的牛肉絲，炒壹炒，發現牛肉絲沾在鍋上，就放壹點兒水進去，因為這樣就可以使牛肉不再沾在鍋上了。不久，爸爸就把牛肉絲倒進碗中，又倒了壹點兒油進去。等油燒開後，再倒入大蒜，那也必須先炒壹會兒。到了兩三分鐘後放入少許的水，再炒壹會兒，接著放入那已經炒好的牛肉絲，還要燒壹會兒。最後放壹點胡椒粉、食用鹽和食用味精，還要在鍋裏翻炒幾次，讓剛放入的調料均勻壹點。過了壹會兒，爸爸關掉煤氣，拿出壹只盤子，把剛炒好的大蒜炒牛肉絲倒入盤子中。好了，壹道美味又可口的菜就炒好了。
那天晚上，爸爸的菜破了“吉尼斯記錄”，因為他炒的大蒜炒牛肉絲使我多吃了許多飯。我壹邊津津有味地吃著飯菜，壹邊贊嘆不已地誇爸爸的廚藝好！
爸爸的廚藝作文2我的爸爸雖然有個脾酒肚，但他有很多絕技：修理各種電器、發明玩具、做美食……但對於我這個吃貨來說，我最喜歡的就是他的廚藝了。
在過年吃團圓飯那天，爸爸大顯身手，給我做了壹道炒茄子。他先找來了個大盆子，往裏面灌滿水，把茄子放進去，嫻熟地給茄子洗了個澡。爸爸拿起菜刀開始切茄子，他的刀工可厲害了，幾分鐘不到，就把茄子切得薄薄圓圓的。等鍋裏的油熱了，爸爸迅速把茄子倒入鍋中，又加入了水，放入各種調料蒜蓉、蔥百糖、鹽、醬油。又炒了壹會，壹陣香味撲鼻而來，讓我口水直流“三千尺"，我急得在鍋邊轉來轉去："爸爸，什麽時候才能吃到茄子啊？”爸爸笑了笑回答道："還不夠時間，十五分鐘呢！"不壹會兒，茄子就出鍋了，爸爸還做了好幾道菜，夠我這個吃貨吃的了。
“開飯好啦！”爸爸端著做好的菜來到客廳，桌子上的菜看著可以跟五星級大酒店做的菜相媲美，其中那壹盆色澤誘人的妙炒茄子太香了。哇！茄子又嫩又香，我迫不及待地拿起筷子開始品嘗。嘗壹口就讓人回味無窮，爸爸坐在壹邊看我吃得正歡，臉上霞出了幸福的笑容。
這就是我神廚爸爸，廚藝壹流，愛心也滿滿的。他做的飯菜，不僅我說好吃，別人也會堅起大拇指呢。
爸爸的廚藝作文3我家有壹個廚藝絕頂的廚師，那就是我的爸爸。他的廚藝可不壹般，不管什麽人都對他做的飯菜贊不絕口，所以我常常問他：“妳的廚藝這麽好，為什麽不去做廚師呢？”可是，爸爸總是笑而不語。
爸爸的廚藝就像媽媽這樣挑剔的人都會贊不絕口。有壹次，媽媽生病了，到醫院檢查，醫生說是胃腸感冒，這段時間不能吃油膩的食物，只能喝粥。我聽了想：這可怎麽辦呢？媽媽那挑剔的嘴和胃是最不願意喝粥的。我正絞盡腦汁的想不出辦法，可爸爸說：“不用急，我會讓妳媽媽喝粥的。”我半信半疑。因為，就是我外婆親自煮的粥媽媽都不喝，何況是爸爸煮的。
吃飯時，我看了爸爸煮的粥是皮蛋瘦肉粥，銀白的肉在粥上泛著，白色的飯粒兒夾著黑色的皮蛋丁，碗的內側有兩根菠菜圍繞，再壹聞香氣誘人啊！我迫不及待地嘗了壹口，呀！非常的香。這時，媽媽已經走進廚房，微笑著說：“誰煮的粥呀？這麽香！”說著拿起勺子嘗了壹口，緊接著媽媽又把整碗粥都喝了，之後又喝了三碗。我現在非常佩服爸爸，因為他做飯不亞於大廚，我很自豪。
爸爸廚藝高超，每次壹回奶奶家，只要遇到親朋好友，他們總會說：“大廚回來了，哪天上我家教我做壹頓飯。”每到這時，我都會很自豪，因為我有壹個廚神老爸。
爸爸的.廚藝作文4我們家爸爸——壹位典型的廚師。算得上是廚師中的大王，燒出來的美食讓那些挑食者無可挑剔。
那高挺的鼻子，常被爸爸用來聞他燒出的美食。他神通廣大，似乎聞過了人間百味。壹聞就知道，這是哪種菜燒出來的香味！他有壹個圓滾滾的皮球肚，裏面裝滿了燒菜的技巧！壹身“廚師套裝”，令他顯得頗有壹番大師姿態。
我們壹家子都挑食，對美食追求十分高，不過“廚神”並沒有因此頭疼。瞧！他又在煎牛排了！只見他拍蒜、倒油、開火、下料、翻煎……壹系列動作，如行雲流水般，眼神自始至終隨著右手在移動，那專註的樣子，仿佛不是在燒菜而是在制作壹個藝術品。猛地，他把鍋壹顛，頓時牛排在空中飛了起來，把在壹旁的我嚇得驚慌失措。正以為老爸要失手了，結果他卻輕而易舉地接住，讓我目瞪口呆，這技術真不是蓋的。牛排壹上桌，桌香飄四溢，把各忙各的家人全都引了過來，驚嘆聲、筷子碰盤聲、咂嘴聲絡繹不絕——“哎，妳吃慢點，給我留點！”“太好吃了，妳別搶啊！”“香死我了，爸爸，鍋裏還有嗎？再來點！”三下五除二的，兩分鐘後壹盤牛排就被光盤了。
爸爸不僅熱菜燒的贊，冷菜功夫也室杠杠滴。尤其是他的冷菜刀功，那叫壹個精彩吶。看！他左手按住黃瓜，右手拿刀，手起刀落，這就是江湖人稱的“無影手”嗎？太快了，我眼睛都來不及看，只聽到“哢嚓哢嚓哢嚓”，壹片片圓潤無比厚薄整齊的黃花肉就誕生了。裝盤，凹造型、調配料、澆淋，好吃又帶藝術感的涼拌黃瓜上桌啦。
老爸真不愧是我家“廚神”啊，只要和燒菜有關的事情，什麽熱的冷的菜，那都是張飛吃豆芽——小菜壹碟嘛。任何挑食者在他面前紛紛顯出吃貨本相。
爸爸的廚藝作文5我有壹位心靈手巧的爸爸，他會做各種各樣的菜，其中讓我印象最深而且念念不忘的是小龍蝦。爸爸會燒很多種口味的小龍蝦，有十三香的，有麻辣的，還有清蒸的。
今天我又想吃小龍蝦了，於是爸爸就帶我去菜場買龍蝦。壹進菜場，琳瑯滿目的蔬菜整齊地擺放在攤位上，看得我眼花繚亂。我們在菜場轉了壹圈，找到了龍蝦攤位。我看到好多龍蝦分別被放在三個紅色的大塑料盆裏，大的50，隔壁的45，最小的35。老板娘在攤位裏面大聲的喊著。爸爸說給我吃要挑最好的，於是拿了壹雙筷子向最大的龍蝦夾去。這時龍蝦似乎知道了爸爸的意圖，馬上豎起腦袋揮舞著它的大鉗子要與爸爸開戰，但是爸爸壹點也不害怕，快速地把龍蝦壹個壹個夾起來放進桶裏，分量夠了以後，交給老板。老板利索的打包好，把壹大袋龍蝦遞給我們，爸爸付好錢，又去其他地方買了很多配料就回家了。
回到家後爸爸在廚房忙活很久，直到我聞到了香噴噴的龍蝦味，就知道爸爸的龍蝦快要出鍋了。果然，不壹會爸爸就搬著兩大盆龍蝦出來了，這時爸爸已經渾身濕透了。但是他還是笑盈盈地跟我說：快來吃吧。我迫不及待地沖到桌子前吃了起來，壹下子幾只龍蝦就下肚了，我擡頭看了看爸爸，問道：爸爸，為什麽妳做的菜總是那麽好吃呢？妳在裏面放了什麽呀？我放了愛啊！爸爸笑呵呵地說道。
剛開始我不太明白這話是什麽意思，想了很久才想通。就是因為爸爸對我的愛，他願意在這麽熱的天在廚房忙碌給我燒好吃的，當然我也吃到了這份愛所以覺得爸爸燒的菜味道都那麽好！所以，有愛的爸爸是最棒的廚師！