菜肴及其功能的詳細介紹:家常菜
材料:新鮮木瓜半個，雞蛋兩個，紅糖壹勺(沒有紅糖就用白糖)，牛奶。
教妳怎麽做木瓜牛奶蒸雞蛋，怎麽做木瓜牛奶蒸雞蛋很好吃。
1，木瓜切塊，平鋪碗底。
2、雞蛋+紅糖分手。
3.牛奶和蛋液的比例約為1:4(其實和蒸雞蛋餅和水的比例壹樣)。用微波爐稍微加熱牛奶，加入雞蛋混合物中。
4.將牛奶+蛋液倒入盛有木瓜的碗中。建議用大壹點的碗，或者做的精致壹點——少木瓜，少雞蛋，少牛奶。
5.放入鍋中蒸熟。水燒開後，蒸約10分鐘:
木瓜含有鈣、鐵、磷、鈉、鉀、鎂、β胡蘿蔔素、維生素C等。此外，木瓜中還含有壹種叫做木瓜蛋白的特殊酶，可以幫助蛋白質分解消化，提煉為烹飪用的“嫩精”，進而使肉質變軟。木瓜還可以治療各種過敏、出血、燒傷、便秘和腸道消化問題。民間療法將木瓜葉塗在潰爛的皮膚上來愈合傷口。
1.木瓜鮮牛奶汁
木瓜鮮奶原料:木瓜360g，鮮奶兩杯，白糖適量，碎冰適量。
制法:取新鮮成熟的木瓜，去皮，去核，切成大塊。將木瓜塊、鮮奶、白糖和適量碎冰放入攪拌機中打碎成濃汁，即可飲用。
功效:保濕美容。
註意:脾胃虛寒者禁用。
2.木瓜燉銀耳
食材:木瓜壹個，南杏3錢，北杏1錢，銀耳3錢，冰糖適量。
做法:1。所有材料洗凈後，將銀耳浸泡在水中使其變軟。
2、木瓜去皮去籽，切成等長的塊狀。
3.準備壹個湯鍋，加入適量的水，燒開後加入所有材料。
4.大火煮20分鐘左右，再小火燉1小時10分鐘左右，關火前加入冰糖調味，即完成木瓜烤銀耳。
3.木瓜綜合奶汁
材料:木瓜100克，香蕉1/3，半個橙子，牛奶150毫升，冷開水50毫升，冰塊。
做法:木瓜挖出果肉；香蕉去皮；剝橙子，去掉糖。放在壹邊。將準備好的水果放入攪拌機，加入牛奶和涼開水，攪拌均勻。
可以倒入裝滿冰塊的玻璃杯中。
功效:木瓜中的β胡蘿蔔素，配合香蕉中的維生素E，可以幫助排毒，緩解頭痛，改善視力，皮膚瘙癢，脫發等惱人的問題。比吃藥更天然健康，無副作用。橙子的果肉纖維，用攪拌機攪拌後，變得更容易吸收，對腸胃不好的人有很好的療效。
4.木瓜雞湯
材料:雞腿1個，中等大小木瓜半個，狗脊1湯匙，當歸3片，酒和水適量。
做法:1，熱雞腿，木瓜去皮切塊備用。
2.將所有材料放入電飯鍋，燉40分鐘左右。
功效:木瓜是最常用的豐胸的東西。搭配當歸、黑果枸杞，不僅能讓皮膚紅潤，還能讓胸部變尖。這是壹種清爽但略帶甜味的湯。
5 .木瓜奶昔
材料:木瓜150g，牛奶200c.c(約1 mug)，香草冰淇淋(1小盒)，糖1小勺(加或不加)。
做法:1。木瓜去皮切塊。
2.將200c.c鮮奶、糖和冰淇淋加入攪拌機，中速攪拌幾分鐘。
當然~ ~最簡單的就是直接吃。
木瓜茶在臺灣省也很受歡迎。制作木瓜茶最好選擇圓形未成熟的雌果。把壹端削平做鍋底，另壹端削去籽，直接放茶葉，然後把削好的上面蓋上蓋子。幾分鐘後，妳就可以品嘗到充滿苦甜香味的木瓜茶了。木瓜在菜裏用的比較多。木瓜中含有特殊的木瓜蛋白酶，對肉類有很強的軟化作用，所以用木瓜燉肉味道最好。木瓜排骨杯是海南常見的做法。木瓜挖空後放入四五塊豬排中，根據每種口味加入少許蒜末、胡椒粉、蠔油、米酒等調料，放入鍋中燜40分鐘。揭開杯蓋，熱氣騰騰，肉拌木瓜。這道菜簡單實用，是可以經常做的家常菜。此外，豬排也可以用牛排、羊排等代替。大酒店流行用上等夏威夷木瓜配魚翅燕窩當杯子，價格不菲。木瓜蜂蜜糖漿材料:木瓜1，蜂蜜適量，水適量。方法:木瓜用清水洗凈。木瓜去皮，去瓤，切片。將木瓜放入鍋中，加入壹些水。鍋燒開後，改用中火燜30分鐘。用蜂蜜調味。攪拌糖水，即可食用。功效:木瓜味甘，性平微寒，有助消化、健脾胃、潤肺止咳、消暑解渴的作用。蜂蜜可以清熱；熟性溫，能補中，甘平，能解毒；柔軟潤澤，能潤燥。能舒筋除濕，滋潤五臟，對十二指腸潰瘍、咳嗽嘔吐也有食療作用。