西式三文魚食譜:翠頂三文魚
本文使用的配料有:三文魚、胡椒和白酒
翠頂三文魚+橄欖油烤蔬菜年夜飯食譜
材料:壹片新鮮鮭魚，壹個鱷梨，小胡蘿蔔和孢子甘藍。
成分:白葡萄酒、黑胡椒、蒔蘿葉、海鹽和橄欖油。
1.甜孢子白菜和可愛的胡蘿蔔洗凈瀝幹備用。
2.三文魚用白酒腌制，倒出白酒，加入海鹽、黑胡椒、蒔蘿葉腌制20分鐘。
3.將牛油果對半切開，挖出果肉，搗成泥備用。
4.孢子白菜為了入味可以切成兩半。釣魚方法大全
5.將三文魚放入沒有油的鍋中，單面煎3分鐘，取出，在沒有煎的壹面塗上厚厚的牛油果糊。
6.烤箱預熱至160度，烤盤鋪錫紙，放蔬菜，撒海鹽，黑胡椒，橄欖油，烤20分鐘。
烤完菜，把溫度調到175度，放上剛做好的三文魚，烤到魚變色，大概15分鐘。
西式三文魚食譜:煎三文魚
文中用到的食材有:三文魚、檸檬、扇貝。
這是今年情人節做的壹道主菜。當天，我正在猶豫選擇哪些食材作為主菜。本來打算買銀鱈魚炒，到了超市發現沒有合適的鱈魚，但是旁邊切片包裝好的三文魚看著新鮮好吃，就拿了壹塊三文魚回家。
三文魚最常見的吃法是生吃，但那是日本的。當天情人節晚餐打算生吃，自然不能生吃。偶然翻到壹本書，裏面簡單介紹了三文魚的簡單方法。我趕緊練了壹下。所用的原料實際上非常中國化。不過鹽煎三文魚片外層很好吃，內層還是軟生的，口感很好。
這道煎鮭魚將是我家庭晚餐的保留菜。中餐西餐皆宜，尤其適合不愛吃生魚片或者家裏有小寶寶想給孩子吃熟三文魚的人。這個方法絕對可以試試。
原材料:
鮮厚三文魚1，姜1，蒜1，檸檬皮。
調料:
鹽、黑胡椒、鮮貝、蜂蜜。
練習:
1，三文魚洗凈晾幹水分備用；姜蒜切細，檸檬切細；取壹小碗倒入少許鮮貝醬，多放入黑胡椒，放入姜蒜末；
2.調味汁加少許鹽，擠入少許蜂蜜拌勻；將三文魚均勻切幾下* * *方便入味* * *，用手將調好的風味汁均勻抹在三文魚上；
3.將剩下的醬料全部倒在三文魚上，腌制10分鐘以上；鍋燒熱，倒入少許橄欖油* * *普通油，或者* * *去除三文魚多余的汁液，中小火煎至七八成熟。最後把剩下的風味汁倒在表面，撒上檸檬碎。
美食體驗:
1.挑選三文魚時，可以用手輕輕按壓，會很快反彈，顏色呈自然粉色，看起來更清新，光澤度更好。
2、鮮殼露本身含有壹定量的鹽，所以只需要加壹點點鹽就可以增加口感。
3、三文魚片表面壹定要淺劃，這樣腌制的口感更好。
4、最後檸檬可以撒在表面，也可以在魚肉上擠幾滴檸檬汁，或者省略檸檬步驟，效果不大。
5.食譜中使用的鮮貝醬可以用鮮味汁代替，也可以用醬油，但鮮味會降低。
6.擺盤的時候搭配壹點水煮西蘭花和小番茄更好更健康。
西式三文魚食譜:蒸三文魚
本文使用的配料是:鮭魚、蘑菇和洋蔥
原材料:
三文魚1，洋蔥約壹半，香菇1，姜絲少許，蒜末少許，海鮮醬油1小勺，糖少許，香菜少許。* * *不放手就* * *可以。
練習:
1，材料很簡單，三文魚壹片，然後準備壹些蘑菇，蔥，姜，香菜，蒜。將三文魚切成大塊；將洋蔥切絲；蘑菇切片；香菜切段；大蒜切末；生姜切絲；
2、取壹大盤，盤子不要太淺，蒸魚的時候會流出很多湯，在盤子上鋪壹層蔥，再鋪壹層蘑菇片，最後撒點姜；
3.將三文魚放在蔥絲、香菇片、姜絲上，蒸6-7分鐘左右；
4.取壹個小碗，倒入剛蒸好的魚出來的湯，然後放入剁碎的蒜，點幾滴海鮮醬油，加壹點糖，拌勻後澆在三文魚上，撒壹點香菜粉，或者直接拿魚蘸醬吃。