生鮮超市可以買到各種辣椒，比如牛角椒、牛角椒、圓椒、紅椒...但無壹例外的是，這些東北辣椒雖然戴著“辣椒”的帽子，卻違背了他們的職業道德——因為壹點都不辣。
不管它長成什麽形狀，不管它是尖的還是圓的，炸了放進嘴裏都是甜的，讓我很討厭。
東北的辣椒太厚皮了，但是不辣，混在辣椒圈裏。
況且華北的辣椒比東北的要道德壹點，因為體內含有壹些辣味，但還是不明顯。
大概是地理位置和氣候條件的差異，這裏的辣椒有壹種天然的香味，又香又辣，但卻是做菜的絕佳食材。
對於這個香味，我原諒他們的辣度低。
我對湖南的辣很熟悉。我在湖南生活了七年，這種麻辣深入骨髓。
湖南的辣是真的辣。壹點手指大小的辣椒就能炒出壹道菜，整道菜足夠辣，可以說是低成本高回報的典範。
但可怕的是，湖南的麻辣既辣又辣。如果妳吃了太多的辣椒，妳會在壹天的大部分時間裏感到胸部煩躁，這不是很爽。
最有名的是四川的麻辣，夠辣，夠香，夠仁義。說它仁者，是因為它只辣不辣。即使吃得再多，也不用擔心酒足飯飽後胃部不適。是辣椒圈的典範。