1，腌制鹹菜
在過去，冬天很少有其他新鮮蔬菜。基本上，我們吃的是幹菜和壹些鹹菜。這些鹹菜都是提前腌制好的，沒菜的時候我們可以拿出來吃。
正因為如此，除夕夜壹般不吃鹹菜，被認為不吉利。而且，我們吃年夜飯的時候，要註意肉和腳，這預示著來年會很富裕。老壹輩人過年很少吃鹹菜，最好不要上這種菜。
2、發黴的豆腐
發黴的豆腐不僅道德敗壞，還降低了菜肴的質量。壹般我們早餐或者沒胃口的時候吃這些東西。大年三十全家人壹起吃飯，自然是以慶祝為主，所以吃年夜飯的時候，盡量不上發黴的豆腐。
3.蓮藕
的確，炒蓮藕和燉湯都很好吃。但別忘了蓮藕切開後，有很多孔，有七孔，有九孔。在老人看來，這些洞會漏錢。
誰也不想壹年到頭不賺錢，誰也不能接受壹年到頭白辛苦。所以年夜飯裏沒有蓮藕，蓮藕的洞也被解釋為“魯魯空”。
4.卷心菜豆腐湯
白菜湯很淡，意思是“壹窮二白”。此外，壹些地方還認為，除夕吃白菜湯會因為白話文而在第二年讓人生氣，喝湯喝水會意味著成年人壹年的奔波、辛苦、無所事事不能回家。
5.狗肉
有壹句話大家壹定都聽說過“狗肉不上菜。”狗是守護家園的夥伴，是很有靈性的動物。如果除夕吃狗肉，說明家庭不和睦。