菜譜口味:鹹鮮可口?
制作工藝:燒?
壹、準備材料?食材:雞肉?300克?輔料:蘑菇(鮮蘑菇)?150g?洋蔥?30克?雞蛋?50克?調料:鹽?3克?黃油?30克?澱粉(玉米)?30克?合適的數量?
二、如何制作?
1.?將雞肉打成絲絨狀;?
2.?在雞肉糜中加入鹽、蛋液和生粉,上漿,制成丸子;?
3.?香菇切片,焯水,撈出備用;?
4.?將鍋放入水中,雞會在水中成型;?
5.?鍋中加入黃油,融化,放入蔥、姜、洋蔥圈翻炒,倒入雞肉蘑菇湯(20張)翻炒雞肉;?
6.?然後加入湯、鹽、田甜鮮,煮開;?
7.?倒入蘑菇壹起煮。煮沸後,用水和澱粉勾芡,取出。?
第二種方式,也就是必勝客的雞肉蘑菇湯,如下:
配料:黃油、面粉、白蘑菇、牛奶、雞胸肉、淡奶油?
步驟:?
1.炒油面——將壹份黃油放入鍋中融化,倒入兩份面粉,攪拌至呈糊狀,取出待用。這是炒面。?
2.打蘑菇-將白蘑菇和牛奶壹起放入粉碎機中,取出待用。打字後,我們會看到壹個白色的稠狀物,這是蘑菇湯最初的樣子。?
3.做雞湯——將雞胸肉切丁,放入開水中焯壹下,待所有肉熟後,將湯倒入鍋中。
其他系列的雞肉蘑菇湯(16塊)用剛炸好的油面和蘑菇混合,攪拌成湯。剩下的雞肉另做?4.拿出來放在盤子裏。?
5.用黃色炒壹點白蘑菇片,裝飾湯汁,撒點淡奶油。
這是妳的玉米濃湯。有圖!
材料:
玉米粒、黃油、牛奶、面粉、原漿。
調料:
鹽和胡椒。
練習:
1.燒熱炒鍋,加入黃油融化。
2.加入少許面粉,小火翻炒。面粉出香味後,倒入高湯,快速攪拌,中火煮沸。
3.倒入牛奶,煮至粘稠,然後過濾掉未溶解的面粉顆粒。
4.玉米粒加適量肉湯,放入攪拌機打成糊狀。
5.將過濾後的奶湯倒回鍋中,然後倒入剛打好的玉米糊,煮沸,最後加入少許鹽和胡椒粉調味。
希望我的回答對妳有幫助!!!?願妳早點學會,做好吃的。