1，山西老陳醋
山西老陳醋是山西省地方傳統名優產品，屬於中國四大名醋之壹，是國家地理標誌保護產品。已有3000多年的生產歷史，被譽為“天下第壹醋”。
2.汾酒
汾酒產於山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”。是山西省呂梁市汾陽市的地方特產，中國十大傳統名酒之壹。它是清香型白酒的典型代表。它歷史悠久，以工藝精湛、入口香甜、余香綿長而聞名。
3.平遙牛肉
平遙牛肉是山西省晉中地區平遙縣的特色傳統食品。是國家地理標誌保護的產品，是博大精深、源遠流長的中華飲食文化的精髓之壹。它久負盛名。
4.欽州黃小米
欽州黃小米是長治市沁縣的地方特產，是國家地理標誌保護產品和農業地理標誌產品。它最初被命名為“糙谷”或“糙爬山”。清朝康熙帝賜“欽州黃”以皇家貢米的美譽，由來已久。是山西小米的代表，享有“世界米王”、“國際米蘭”等稱號。
5.江州程妮硯
程妮硯是山西絳州(今新絳縣)的特產。程妮硯與端硯、佘艷、洮河硯並稱為中國“四大名硯”。是中國傳統手工藝之壹，也是山西省著名的傳統手工藝特產。
6.竹葉綠色酒
竹葉青酒是山西省呂梁市汾陽的地方特產。它是中國漢族古老的傳統保健酒。早在北宋就已成為珍品，也是山西著名的特色白酒。其歷史可追溯到南北朝時期，以優質汾酒為基礎，配以十余種珍貴藥材，以獨特的生產工藝加工而成。
7.蔚縣尤魯李湘梨
隰縣梨又稱隰縣玉露香梨，是山西省臨汾市隰縣的地方特產。是農產品地理標誌產品。它以肉厚，氣味香甜，營養豐富，含糖量高而聞名。是山西省著名的特產水果。
8.交城駿棗
交城駿棗是山西省呂梁市交城縣的地方特產。是農產品地理標誌產品。它以肉細脆、汁甜而聞名。是中國四大名棗之壹，中國十大名棗之壹。號稱“八尺十斤”，是山西著名的特產水果。
9.祁縣酥梨
祁縣酥梨是山西晉中祁縣的地方特產。是國家地理標誌保護產品，山西省著名特產水果。
10，薊縣蘋果
吉縣蘋果是山西省臨汾市吉縣的特產。是農產品地理標誌產品。它以果形直立、堆高、果大、底色黃色、色澤鮮紅、果肉白色、口感脆甜、汁酸甜、果面光滑細膩、耐貯藏而聞名。