立秋後孩子早餐吃什麽？這種“甜食”當早餐，好吃營養還高

南瓜中含有豐富的 維生素、氨基酸、兒童必需的組氨酸以及許多微量元素 ，對於孩子們的生長發育也具有壹定的促進作用，而且在南瓜中還含有壹些特殊的營養物質，能夠有效的提高人體的機體免疫力，給孩子吃再合適不過了。

南瓜甜糯的口感也更加受孩子們的喜愛，特別容易勾起孩子們的食欲，讓孩子們胃口大增，媽媽也不用擔心孩子們不想吃飯了。

菜品：南瓜餅

配料： 南瓜三百克、糯米粉三百克、面包糠適量、白糖適量、紅豆適量

烹飪過程：

1.取適量南瓜，全部去掉南瓜皮、南瓜籽，然後切成壹個個小薄塊或者切成薄片，放在微波爐裏，調成高火加熱五到十分鐘，也可以用保鮮膜包在裝有南瓜的碗上，然後放在蒸鍋上蒸十五到二十分鐘，待南瓜蒸熟後取出。

2.將蒸熟後的南瓜塊用勺子慢慢壓成南瓜泥，等南瓜泥放涼後再壹點點的加入糯米粉揉勻，糯米粉與南瓜泥等量即可，如果自己和家人喜歡吃偏甜壹點的南瓜餅，可以適量加壹些白糖，揉勻，和成壹個面團，將面團揉到不粘手就可以了。

3.將已經揉好的南瓜面團平均分成幾塊，揪成壹個個適宜大小的面團，將面團揉成相同大小的劑子，然後用手將每個劑子輕輕按壓成小餅狀。

4.用勺子將煮熟後的紅豆壓成泥狀，加入白糖，白糖的量可以根據自己和家人的口味添加，攪拌均勻後放入鍋中翻炒成紅豆沙，也可以去超市購買包裝好的紅豆沙，然後將適量的紅豆沙用勺子挖出然後包在南瓜餅裏，將包好的南瓜餅用手揉成面團，再將面團輕輕壓成面餅。

5.把面包糠放在壹個碗中，將包好的南瓜餅逐個放入碗中，讓南瓜餅的表面都粘滿面包糠，可以多粘壹些面包糠，這樣口感會更酥脆。

6.在鍋中加入適量油，待油溫升高之後，將火調成中小火，再將已經均勻粘滿面包糠的南瓜餅逐個放入油中翻炸至南瓜餅兩面金黃，炸好後關火將南瓜餅盛出，這樣壹份美味的南瓜餅就做好了。

烹飪貼士：

1.在挑選南瓜時要註意選擇表面光滑平整，紋路清晰，沒有疤痕的南瓜，這樣的南瓜比較新鮮，儲存的時間也比較長。

2.紅豆沙如果覺得麻煩不想自己做也可以去超市買包裝好的紅豆沙，紅豆沙可以根據自己和家人的口味選擇用量，如果不喜歡的話也可以不加紅豆沙，做出的南瓜餅也是壹樣好吃的。

3.如果覺得油太多不想用油炸，也可以用電餅鐺將粘滿面包糠的南瓜餅烙至兩面金黃，也壹樣能做出美味的南瓜餅。

文案編輯：目海食陌路