壹、鮑魚的清蒸時間
因為鮑魚屬於海鮮制品，所以上桌前壹定要煮熟。鮑魚如果不蒸，容易導致腹瀉、腹痛、惡心、嘔吐。所以鮑魚最好蒸半小時到四十分鐘，既能保證鮑魚煮透，又能幫助人體消化。
二、家常鮑魚的做法
1.清蒸鮑魚
鮑魚蒸前洗凈，洗凈內臟，準備壹些蔥、蒜切絲，鋪在鮑魚上。蒸10分鐘左右，就可以在鮑魚肉上放上蒜泥和粉條，淋上壹些熱油繼續蒸15分鐘左右，壹個非常簡單的蒜泥蒸鮑魚就做好了。
2.鮑魚汁豆腐
做鮑魚汁，首先需要做高湯，用雞湯燉，然後炒鮑魚，加入濃稠的雞汁塊和少量雞湯，等湯濃稠的時候再往鮑魚汁裏加入日本豆腐。日本豆腐需要提前切好，煎成脆皮。燉十分鐘後就可以熟了。
第三，鮑魚的營養價值
我們已經聽說鮑魚營養豐富。經過科學考察，發現鮑魚中含有谷氨酸，使得鮑魚吃起來非常鮮美。同時，鮑魚中蛋白質的含量遠高於脂肪，是壹種對身體很有幫助的高蛋白低脂肪海鮮。
鮑魚蒸多久？
鮑魚壹般生長在冰冷的海底，太平洋和印度洋都有生長。鮑魚最好的產地是日本和墨西哥，但現在我國沿海地區的鮑魚養殖也已形成規模，以我國北方渤海生產的皺紋盤鮑和東南沿海的雜色鮑最為常見。現在幾乎家家戶戶都有機會品嘗美味的鮑魚。做鮑魚的時候要註意鮑魚蒸多久最嫩，不然鮑魚就不好吃了！