香辣魷魚圈，涼拌金針菇海帶，豆角肉絲怎麽做？

至於吃的，我覺得很多時候每個地區的人其實都想在工作之余吃壹頓好吃的。在這方面，很多人都在不斷深化自己的廚藝。有些人喜歡買壹些。當然，我喜歡吃的，當然不是追求我喜歡的美食。我們不僅把食物的美味寄托在味蕾的享受上，有時也會把更多的味道帶入味蕾。美食家本身也有最原始最強大的治療作用。下面我就和大家分享壹些好的飲食習慣。

香辣魷魚圈

材料:

凍魷魚筒、老幹媽豆豉、醬油、鹽、胡椒粉、澱粉、姜、蒜、胡椒粉、泡椒姜、泡椒、青椒、紅椒、蔥。

練習:

1.將魷魚試管內外洗凈，撕掉表面的紅皮和內表面的黑膜，切成圈狀，沸水中焯十幾秒除去水分，取出沖洗幹凈，冷水浸泡幾分鐘，瀝幹備用。

2.老幹媽豆豉、醬油、胡椒粉、鹽、少許澱粉和壹定量的水調汁調味。

3.熱油炒姜蒜片，再炒辣椒，倒入調料。倒入魷魚圈，快速翻炒。同時倒入姜片和辣椒片，然後放入醬汁中煮。

4.將魷魚圈裹上醬汁，倒入青椒和紅椒片，然後翻炒(也可以加入洋蔥片)。

金針菇和海帶

材料:

金針菇；黃瓜；辣椒油；苦；醬油；大蒜水；洋蔥；香油；鹽

練習:

1.幹海帶，洗幹凈，泡壹下，中間再換幾次水。如果有米湯，效果更好；海帶切絲，放鍋裏煮，煮的時候加小蘇打，15分鐘左右。

2.將海帶煮軟，用開水浸泡壹會兒；黃瓜切絲，金針菇去尾，然後洗凈，文火煮(短時間內將金針菇放入水中，然後將水燒開)。

3.將海帶、黃瓜、金針菇剁碎放入大碗中，加入鹽、辣椒油、醬油、醋、蒜水、蔥、香油拌勻。